在線諮詢： 昔日高增長勢頭不再，一度風光無兩的肯德基、必勝客也在極力調整業務佈局。百勝中國未來將何去何從？
從1987年第一家肯德基在北京前門開張至今，肯德基在中國已經賣了超 30 年炸雞。
不同於十年前，於肯德基這些企業來說， “躺著就把錢掙了”的黃金時代已經漸行漸遠，在各種新式快餐店和外賣的衝擊下，也不可避免地在失去中國消費者的歡心。
今年來，肯德基母公司百勝中國過得頗不平靜。第二季度同店銷售額下降1%，後又傳出或被中國財團收購。未來，百勝中國的路如何走？
中國財團收購百勝中國 ？
今年7月底，市場傳聞，高瓴資本、KKR、中國投資公司等基金欲聯合收購百勝中國，收購價格為每股46美元的價格。不過，這筆交易最終未能達成，9月中，據彭博援引知情人士消息稱，上述投資公司正計劃放棄此次收購。
在此期間，百勝中國的股價從32.3美元漲至39.23美元。截止2018年9月21日，百勝中國的股價已經回落至34.8元。
原因眾說紛紜，沒有官方解釋。有人認為百勝業績不佳，導致中國財團決定放棄收購。也有人認為中國財團提議的收購價格未能令百勝中國滿意，不得不放棄。
百勝中國於2016年11月從百勝餐飲集團中拆分，成為了總部位於上海，在美國上市的中國最大餐飲連鎖企業。旗下擁有肯德基、必勝客、小肥羊、東方既白和Taco Bell等品牌。2018年上半年，百勝中國的系統銷售同比增長7%，至39億美元。
其中，肯德基是百勝中國最大的業務，是集團70%的銷售額來源，在全國共有5696家店面，今年計劃新開店600至650家。
中國財團看上肯德基的潛力並不意外。只是仍在掙扎的必勝客，恐怕是交易未能達成的原因之一。
必勝客是百勝中國的一塊心病，官方定義其“面對挑戰，復興正在進行”。然而，2018年，必勝客的業績像是給“復興”澆了一盆冷水，第一第二兩個季度的系統銷售額同比均下降1%，同店增長率同比分別下降5%和4%。
實際上，2017年必勝客的業績稍有起色，銷售額同比增長4.9%，同店增長率為1%。
百勝中國CEO屈翠容(Joey Wat)在第二季度電話會議中解釋，去年的良好業績有部分需要歸功於外賣平臺的補貼促銷，導致消費者購買了更多外賣。2017年，必勝客頗為激進地把外賣業務覆蓋到了全部餐廳，造成了2018年外賣的同店增長率承壓。即便是百勝的王牌業務肯德基，時至今日，外賣業務的覆蓋率也只達到68%。
歷史上的必勝客是輝煌的，1990年進入中國市場後成為了披薩的代名詞。很大程度上，這是時代的紅利。如今必勝客面臨的問題，除了需應對棒約翰、樂凱撒等披薩快餐店，還需思考如何抓住更加見多識廣、嚐遍各式美食的中國消費者。
加大本地化、數字化創新
百勝中國今年業績不夠理想。第二季度總收入同比增長12%，達到21億美元。經營利潤同比增長13%，達到1.93億美元。不過，百勝中國的同店銷售額卻下降了1%，系統銷售額也僅僅增長了3%。
實際上，為拉動業績增長，百勝中國沒有停止過在業務上的佈局調整，顯示出了滿滿的“求生欲”。
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