你經過的每一站都是風景
有一個地方
山清水秀、
風光綺麗，
名山、名寺、名園、名居，
獨具濱江濱海
和山水園林城市風貌
有“江南勝地”之美譽
——福州
01
榕城之美
福州東瀕東海，與臺灣只有一海之隔，背山依江面海，氣候宜人，地理環境優越，有榕城、溫泉城之雅稱。
福州歷史悠久，夏代屬揚州地域，殷商為七閩之地，戰國時歸越國，秦時為閩中郡，漢高祖封閩越王，唐玄宗時設福州都督府，為福州命名之始。福州宗教文化豐富，有“佛國”之稱，重點佛教寺院有6座，為全國城市之最。
在福州這片土地上，民俗文化傳播廣泛，枝繁葉茂。其中，傳統工藝品脫胎漆器、牛角梳、紙傘被稱為“福州三寶”。具有1500多年曆史的壽山石雕與脫胎漆器、軟木畫被譽為“榕城三絕”。
最佳季節：9月-次年1月是到福州旅遊的最佳季節，屆時這裡陽光明媚，樹木常青，一派南國風光，還有誘人的溫泉，尤其適合北方的遊客。春季是福州一年中陰雨天最多的季節，冷暖氣溫變化很大；夏季以晴好天氣為主，部分地區在7月-8月會出現極端高溫，另外此時也是颱風多發季。當颱風來臨時要儘量避免外出，最好呆在房間裡，直到颱風警報解除。
當地交通
公交
福州市內公共交通四通八達，十分便利。市內無論遠近，均為一票制。公交車全年票價為1元，可辦理榕城一卡通，車費0.9元/次。
地鐵
7元可乘坐1號線全線，起步價2元
出租車
福州的出租車車型統一為桑塔納，3公里以內起價10元，1.5元/公里，包含2元燃油附加費。超5公里以上加收空駛費50% ，晚23:00時後每公里加收20%。
02
福州的高校學府
福州大學
福州大學，簡稱福大，是國家“211工程”重點建設高校，教育部與福建省人民政府共建高校，教育部首批“卓越工程師教育培養計劃”試點高校之一，福建省三所重點建設的高水平大學之一，入選“千人計劃”、“國家建設高水平大學公派研究生項目”。
福建師範大學
福建師範大學是福建省人民政府與中華人民共和國教育部共建高校，入選中國“2011計劃”、“海外高層次人才引進計劃”、“卓越教師培養計劃”，福建省重點建設三所高水平大學之一。
福建農林大學
坐落於福建省省會福州市，是福建省重點建設3所高水平大學之一，是農業部與福建省政府共建大學、國家林業局與福建省政府共建大學，是全國碩士學位授予權單位和全國第二批博士學位授予權單位，教育部本科教學工作水平評估優秀高校，國家卓越農林人才教育培養計劃改革試點高校。
福建醫科大學
位於東南沿海福建省省會——福州市，是福建省重點建設高校、中國政府獎學金院校、入選卓越醫生教育培養計劃，設有研究生院，是我省最早接受國家公派留學生和開展全英教學的高校之一。
03
福州的味道
福州的名菜有佛跳牆、荔枝肉、紅糟醉香雞、八寶書包魚、雞茸魚唇、琵琶蝦、荷包魚翅等。福州的傳統特色小吃有魚丸、芋泥、鍋邊糊，芋果、九層果、光餅、肉鬆、蔥肉餅、燕皮、線面、春捲。
福州街頭最多的小吃店為沙縣小吃，沙縣是福建的一個地名，沙縣小吃就是由該地方的人帶來的，主要經營拌麵、燉罐、魚丸、餛飩以及各種滷味。這種小吃店門面很小，卻是福州旅遊不可不去品嚐的好地方。
福州的素菜也很有名，以麵筋、豆腐皮、豆腐筋、冬筍、香菇、木耳等植物食物為原料，加工巧妙，烹製有方，味道很不錯。福州許多寺廟、萊館都經營素菜，其中以鼓山湧泉寺的素菜最為著名。名素菜有“南海金蓮”、“半月沉江”、“石鼓三鮮”、“湧泉三絲”等30多種。
從早吃到晚的美食
AM 9：00丨早餐:福州傳統早餐
福州傳統早餐的樣式還是蠻多的！從鍋邊到撈化再到稀飯，配上油餅/油條等等，一頓早餐10塊以內妥妥的~
鍋邊、撈化店在福州滿大街都是，就近選擇就好。如果你追求的是種巷子里老店的傳統味道，可以看看以下推薦▼▼▼
•珊珊粥鋪
在福州開了10幾年的店，小菜菜品種類豐富，吃早餐感覺和吃自助似的。
地址： 溫泉支路28號醒春居大樓臨街(近961溫泉支路站)
•名牌依土撈化
也是一家十幾年的老店，許多福州人從小吃到大，食材新鮮乾淨！
地址：鼓樓區慶城路13號(井大路口)
•吳記拾錦鍋邊老店
8塊錢一碗的鍋邊裡有各種海鮮，花蛤、蝦、海蠣等等，配上油條\油餅，組成一頓超滿足的早餐！
地址：鼓樓區東泰路180號
AM 10：00丨景點小吃/茶飲
吃完早餐之後，當然要去福州的一些景點逛逛，例如位於東街口附近的三坊七巷。但是景區的東西都比較貴，如果想買杯奶茶或是買個小食邊逛邊吃，東街口美食瞭解一下？
東街口附近奶茶/外帶小吃推薦▼▼▼
•拾味茶坊
拾味茶坊和三坊七巷僅大門隔著一個紅綠燈，茶湯每三個小時必須替換成新煮制的，保證了茶飲的口感和新鮮度。
地址： 鼓樓區楊橋東路24-4號
•老香港蛋糕(東街店)
蛋糕的種類很多，芝士蛋糕和各種口味的泡芙味道都還不錯！
地址： 東街14-10號
買完茶飲小吃之後，步行就能到南后街，然後就可以開始逛三坊七巷啦~
AM 12：00丨午餐：福州菜
午餐吃什麼？別再到處找炒菜館子了，當然要吃地道的福州菜啊！說到本幫菜……
•老福州、食仙這兩家都是還不錯的選擇。人均價格也不高，菜品也很有福州特色。
老福州東百店▲在福州有多家分店
食仙地址：鬥東路12-4號(福州大飯店正對面)
•文儒九號會館、聚春園如果不介意人均高點的，可以考慮文儒九號會館、聚春園，均為主打傳統閩菜/福州菜的餐廳。
地址：通湖路文儒坊56號。聚春園在福州有多家分店，就不一一為大家列出來了。
PM15:00丨咖啡/下午茶
午間短暫休息之後，下午的時光通過咖啡或是下午茶來打發，在安靜的環境中喝喝茶聊聊天。
• 咖啡單COFFEE DAN
店內咖啡的出品一直備受好品，環境為簡約風格，很適合拍照打卡。
地址： 通湖路航龍花園6棟7棟之間一層04號店面
• 馥源FullHouse
地理位置很好，環境也很好，店內的飲品還不錯，還有蛋糕等甜品配茶。
地址： 三通橋下巷36號
PM19:00丨晚餐
晚餐的選擇可就多啦，火鍋西餐日料夜市小吃、隨便你選啊！
夜是銷魂的，夜晚的霓虹是讓人沉醉的。這時候，撩起袖子，吃著露天大排檔，麻辣小龍蝦，乾鍋田雞，碳烤生蠔、帶子統統點起來。夜晚就是要這麼任性！
晚餐過後，可以去江濱大道散散步，福州的夜景還是很值得一看的！
特色小吃
▼ 荔枝肉
荔枝肉屬閩菜，成菜仿荔枝色香味形，將豬瘦肉剞上十字花刀，切成斜形塊，炸後捲縮成荔枝形，佐以番茄醬、香醋、白糖、醬油等調料即成。正宗的荔枝菜，外形惟妙惟肖，味道酸甜可口，獨具閩菜特點，作為福州傳統名菜，已有兩三百年曆史。
▼ 佛跳牆
佛跳牆，又名“滿壇香”、“福壽全”，是福州的首席名菜，迄今已有150年曆史，為聚春園菜館老闆鄭春發研創。佛跳牆用紹興酒罈裝雞、鴨、羊肉、豬肚、鴿蛋及海產品等20多種原、輔料煨制而成，選料精良，刀工講究，規程嚴格，成菜醇香濃郁，味中有味。
▼ 壇燒八味
壇燒八味壇燒八味，是一道特色美食，“壇燒八味”有小佛跳牆之稱。其製作方法與佛跳牆雷同，有佛跳牆的風味。
▼ 福州撈化
隨著時間的推移，撈化的內容從最初的僅僅只有米粉演變得更加豐富，眼下福州人更喜歡用各種貝類、海鮮或豬腰鴨腱作為撈化的原料，鮮嫩甘美，再淋上古早味的蝦油，就是一份地道的福州撈化。
▼ 木金魚丸
木金肉丸選取上等薯粉、白芋絲、肥膘肉為原料，調入紅糖拌勻，佐以五香粉，還有的加芝麻、豆腐皮等，製成粘劑，捏成團狀，放在鋪上荷葉的蒸籠炊熟即可食用。肉丸甜中帶鹹，油而不膩，很符合老福州人的口味，是老福州人逢年過節時候餐桌上必備的食品之一。
▼ 永泰蛋燕
蛋燕本來叫蛋面，吃起來美味，而且營養豐富、老少皆宜，備受大家的喜愛。
▼ 金鱘糯米飯
金糯米飯是平潭宴席名菜。它以蒸、煎、炒、爆、炸為主要烹飪方法，製出獨一無二的海壇風味，具有清、香、淡、脆等特點，款式繁多，鄉味濃郁，老少兼愛，深受歡迎。
▼ 馬鮫魚面魚片轉
以黃魚或馬鮫魚為主料。將魚肉搗成稀糊狀，加入少量食鹽和調味品，粘上適量研細的薯粉，再輾成薄皮，切成細絲即為魚面；切成塊狀，則為魚片。入鍋煮熟，撈起冷卻。烹調時，配以肉丁、蝦仁、蔥段、胡椒粉等佐料，入湯煮沸即可。其色香味俱佳，嫩中帶脆，烹炒皆宜。
▼ 芋泥
芋泥是閩菜中的傳統甜食之一，其中又尤以福鼎的八寶芋泥最為地道。它的盛名與其選材密切相關。福鼎八寶芋泥選材自福鼎土特產——省名牌農產品福鼎芋。福鼎芋以其個大、質松、味香而聞名，是製作八寶芋泥之上品。
▼ 光餅
光餅是用麵粉加少許食鹽烘製而成的餅類食物，中間帶有穿孔，食之香脆可口，是福州人所喜愛的傳統風味小吃之一。
光餅還有另一種類型，即改鹽為糖，形狀也比鹹餅大一倍，被稱為“徵東餅”。現在的福州人吃光餅，更有諸多花樣。
福州夜市全攻略
吃海鮮 去王莊
王莊大排檔是福州夜市的一個著名之地，福州本地人沒有不知道它的。這裡是福州專門吃海鮮的海鮮大排檔一條街。當地人介紹說，來這條街吃飯，晚上6點之前是能找到位置的，6點之後就要看運氣了，十有八九是要排隊等位子的。而在整條街上，人氣最旺的就是這家海鮮店。
百年經典牛肉滑
榕城最愛紅糟美
福建美味萬千種，福州人尤其偏愛這一種——紅糟。對於福州人來說，紅糟是一種獨特的味蕾記憶。
花蛤一般人認為麻辣風味才是正道，但在福州人心中，糟香才是與之天造地設的神眷仙侶，無論是去夜市，還是河鮮酒樓都少不了點一盤紅糟爆花蛤來解解饞。
市井藏美食
老福州人很多都知道的，在這裡能夠真正找到代表福州的深夜美食，福州老味道。這個美食是跟兩位老人家有關係，有一個是耳朵不太好使，有一個是牙口不太好。耳朵不太好使的這一位呢，就在這裡，耳聾伯。
福州的元宵真是與眾不同啊，這肉元宵一口咬下去肉汁就溢出來，香味頓時竄進鼻腔。元宵皮比較薄，很軟糯。裡面的肉餡很大顆，肉質鮮嫩。吃著吃著有一種同時在吃湯圓和魚丸的感覺。“耳聾伯”正名林桂芳，從民國初期就開始做元宵，老店歷經100多年，已經傳承了四代。
沒牙伯賣花生湯已經有80年了，是非常地道的福州傳統甜點老字號，他家只賣5樣東西，全部點滿才13塊，一直不變。
04
七閩山水多奇勝，秦漢封疆古來盛
福州工業路
行走在街坊里巷中，
感受福州里坊制度的傳奇色彩；
穿越白牆黑瓦，
品味帶有福州味道的午後，
三坊七巷
三坊七巷起於晉，成於唐五代，至明清鼎盛，古老的坊巷格局至今基本保留完整，是中國都市僅存的一塊裡坊制度活化石。它由三個坊、七條巷和一條中軸街肆組成，分別是衣錦坊、文儒坊、光祿坊；楊橋巷、郎官巷、塔巷、黃巷、安民巷、宮巷、吉庇巷和南后街，因此自古就被稱為“三坊七巷”。
如今的三巷七坊聚集了許多福州的老字號小吃和傳統工藝品，好不熱鬧。
門票：三坊七巷景區免費；
嚴復故居、二梅書屋、水榭戲臺、小黃樓、林聰彝故居、郭柏蔭故居、劉家大院、謝家祠、王麒故居、周哲文藝術館各20元，聯票120元
開放時間：全天，收費景點9:00-21:00
用時參考：3小時
福州西湖公園
西湖公園位於市區西北部的湖濱路，距今已有1700多年的歷史，是福州迄今保存最完整的一座古典園林。西湖共有三座小島——開化嶼、謝坪嶼和窯角嶼。每年端午節，福州西湖都會舉行龍舟比賽，屆時，激烈壯觀的競渡場面會在廣闊的水天之間展開，陣陣的鑼鼓聲響則徹雲霄。另外，福建省博物館、美食展覽館也在西湖公園內。
鼓山
鼓山誕生在一億三千五百萬年之前，峰頂有一巨石平展如鼓，據說每當風雨來臨之時，便隆隆有聲，故名鼓山。鼓山位於福州市東郊，在閩江的北岸。自宋朝至今皆為遊覽勝地，是福建省十佳風景區之一。
最佳季節：秋冬最佳
建議遊玩：3-4小時
門票：免費（湧泉寺：40.00元；十八景：10.00元）
開放時間：06:00~17:30
福州國家森林公園
福州國家森林公園是福建省首家國家級森林公園，也是全國十大森林公園之一，其前身是福州樹木園。擁有眾多國內外珍貴樹種的森林公園被稱為福州的綠肺，更是福州人民週末、假日娛樂休閒的好去處，登山、燒烤都可以。園內鳥語林可觀賞多種珍貴鳥類，但需要收門票。
最佳時間：6月-8月
建議遊玩：2-3小時
門票：免費
開放時間：08:00~16:00
海壇島
海壇島，亦稱平潭島，位於平潭縣境內。島嶼南北長29公里，東西寬19公里。平潭素有“千礁島縣”之稱，全縣由126個島嶼，702座岩礁組成。海壇島面積為267.13平方公里，為平潭縣主島，佔全縣總面積的72%，為全國第五大島、福建第一大島。
林則徐紀念館
在福州市中心的澳門路上，原先是林則徐的祠堂，該祠始建於清光緒三十一年（1905年），內多石刻石像，建築古樸。館內有一座正方形碑亭，內立三座青石碑，一為聖旨，一為御賜祭文，一為御賜碑文，均是林則徐卒時皇帝所賜，建祠時補鐫。1982年冬這裡被闢為林則徐紀念館，收藏著大量反映鴉片戰爭歷史背景的文物資料。
江濱公園
江濱公園位於江濱大道，1985年建成。園內有亭、科普畫廊、花壇、雕塑等，還有種植亞熱帶風光的南洋杉、假檳榔、相思樹、榕樹、桂花等，為開放性公園，被譽為福州的“外灘”。公園由七個景區組成，自西向東依次為西河園、錦江園、金沙園、望龍園、繽紛園、閩風園和閩水園。
西禪古寺
西禪寺名列福州五大禪林之一，為全國重點寺廟，位於西郊怡山之麓，在工業路的西邊，毗鄰於福州大學的南側，巍峨而壯觀。古剎大門坊柱上鐫刻一副楹聯：“荔樹四朝傳宋代，鐘聲千古響唐音。”這是清代周蓮撰寫的聯句，點明"西禪寺"是唐朝的古寺。
福建博物館
福建博物院是集文物保護、文物考古、歷史、自然標本、藝術研究為一體的省級綜合性博物館。佔地面積6萬平方米，建築面積3.5萬平方米。館區由陳列館、自然館、綜合樓、文博培訓中心四座建築組成。整體建築獨具海洋文化特色，同時又融合了閩南石文化和福建古代建築風格。福建博物院擁有館藏文物和自然標本近17萬餘件，其中珍貴文物3萬餘件。展廳面積1、2萬平方米。
烏石山
烏石山又名道山，是福州地標“三山二塔”之一，高度為三山之首。“唐宋八大家”之一曾鞏所作的《道山亭記》中的道山，指的便是這裡。這裡林木參天、風景幽深，自唐代時期就已是遊覽勝地。道山亭、黎公亭是欣賞山景全貌的好地方。山上亦有古人留下的200多處摩崖石刻，篆、隸、楷、行、草各臻其妙；其中唐代書法家李陽冰的篆書“般若臺”，更是堪稱一絕，它是福州現存最古老、最珍貴的石刻。 另外，山上還有不少歷代建造的紀念祠堂，如紀念宋代理學家的朱子祠，紀念戚繼光、俞大猷的戚俞二公祠等。
左海公園
左海公園是福州市區面積最大的公園，位於鼓樓區西北側，東鄰西湖、南靠象山、西接光銅路、北連銅盤路，面積51.11公頃，其中水面佔18.14公頃。1990年由郊區洪山鎮農民集資興建,總體設計以“五洲風光”為主題。內闢廣場，正中有象徵世界五大洲的雕塑，另建有中國長城模型、西遊記藝術宮、日本園等。
青雲山風景區
青雲山景區位於福建省福州市永泰縣境內，景區擁有得天獨厚的自然生態環境，旅遊區平均海拔1000米以上，由五大景區組合而成：花海梯田景區四季如春，奼紫嫣紅，彩翠繚繞，層巒疊嶂；天池草場景區由億萬年前火山噴發而形成的火山天池和海拔1100米的高山草甸組成；造型奇異的雲中瀑布則由“兩道三谷”貫穿聯繫，七彩瀑谷、紅河谷、翡翠谷三谷被鑲嵌在懸崖峭壁上、氣勢宏偉的仿生棧道全線連接，由全長1000米、垂直高差360米的五彩飛索把山頂與峽谷上、下連通。
如果你要在這裡上四年大學，那麼恭喜你，你可以領略更多的美景奇觀，還可以選擇：
平潭東甲島位於平潭縣最南端海域，俗稱簡單金銀島，又稱閩臺貿易島，距平潭外島南中還有５海里之遙，有大片美麗的沙灘，海水深藍，清澈見底，島中部有大片的平坦的草地，被稱為福建的海上仙島。
西禪寺名列福州五大禪林之一，為全國重點寺廟，位於西郊怡山之麓，始建於唐鹹通八年，巍峨而壯觀。
貴安溫泉位於連江縣潘渡鄉貴安村境內，被譽為“福建溫泉之鄉”，是全國聞名的地熱集中區之一。
石竹山，位於福清宏路鎮西2.5公里處。此山因“石能留影常來鶴，竹欲摩空盡作龍”而得名。
閩江為福建省的第一大江，也是福建省最大的水系，發源於閩、贛交界的武夷山，流經福州市，是福州重要的水路交通要道和水上風景遊覽線。
十八重溪國家重點風景名勝區位於福州市南沿閩侯縣南通鎮境內，以發育在火山岩基礎上的自然山水景觀為主體，以峽谷瀑布、奇峰怪石為主要景觀。
永泰天門山因山有一巨石屹立形狀如門而得名，幾條大溪貫穿山谷，水流清澈，兩岸怪石嶙峋，風景如畫，有大大小小許多瀑布。
馬尾船政博物館，也即中國船政文化博物館，位於福州市馬尾區昭忠路馬限山東麓，為中國第一個以船政為主題的博物館。
福州金山寺位於福州西郊洪塘村附近烏龍江上。建於宋代，是福州唯一的水中寺。金山寺原是江心的小石阜，因為它的形狀象石印浮於水面，有如江南鎮江之金山，故曰“小金山”。
某一個你剛睡醒的清晨
“鏘鏘鏘”的敲碗清脆響聲
由遠及近而來
伴著瀰漫在巷弄間的魚丸香
美好的一天開始了
有一種人生叫淡然自若，
有一種生活叫怡然芬芳，
有一種態度叫寵辱不驚，
有一種幸福叫福州，等你來......
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南 昌
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