流傳千年的傳統榨油工藝,專家:細菌含量超標,不宜食用


食用油相信大家都不陌生,每天都在用。還記得我們小時村裡那的榨油作坊嗎,這種榨油方式,早在北魏時期賈思勰的《齊民要術》就有記載,至少流傳了一千多年

具體的榨油流程我還真不是很清楚,不過絕對不添加任何添加劑

一招一式純手工打造

但這種傳統的純手工榨油坊被國內不少專家質疑,他們表示“這種榨油作坊,環境陰暗潮溼,榨油工人缺乏衛生保障,這樣的食用油細菌含量是嚴重超標的,不宜食用。特別是在《舌尖2》曾經播出這樣的榨油後,還有專家表示這樣的食用油容易致癌。

加上國內某些大型榨油長期的報道宣傳,目前這種傳統的榨油已經很難在市場上買到了。小編小時就在農村長大,吃的就是村口榨油作坊的油,現在回想起來真香

如今已經很久沒有吃過了

現在的街上像這種機器參雜點手工的榨油坊都很少見到了,基本上是看不到小時候純手工的榨油坊的油了。


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