吃喝在十一 國慶長假青島海鮮價格平穩 蟹子30一斤 蠣蝦18隨便挑


青島,秋季是一座迷人又美麗的城市。說起青島,你最會想到的是什麼?棧橋、五四廣場、第一海水浴場···,相信這些地方只要來過青島的人都來過,相比夏天酷暑,沙灘洗海澡最熱鬧,不管是小姑娘還是大男孩,都撒開腳丫滿沙灘奔跑。

青島的秋天,在八大關賞葉讓人流連忘返,因這裡有八條馬路縱橫交錯,形成一個方圓十里的風景區,故稱“八大關”。八大關把公園與庭院融合在一起,到處都是鬱鬱蔥蔥的樹木。秋天來到這裡,可以看到許多遠道而來的新人,在此拍攝婚紗照最佳首先地方。

除了海邊美景,當然本地的美食自然也不能錯過,秋季正是海鮮肥碩的時候,十一假期來青島自然要嚐嚐當地的美食海鮮了,圖片中是墨魚,它長得跟八帶鮹差不多,只不過個頭要大很多,當地丈母孃一般多買給哺乳期內的寶媽食用,因為食用它有催促下奶的作用,目前梭子蟹正肥,售價在30元一斤左右。


這是蠣蝦,身子一節一節的像蜈蚣的樣子,現在非常新鮮的一斤在18元左右。當地一般以沙子口立蝦為正宗,蝦殼微紅,肉質鮮美。春季的立蝦比秋季的質量好。烹飪很簡單洗乾淨,放上幾粒花椒和幾片姜,加點食鹽把清水煮開,再把蠣蝦放進去,待到鍋開,就可以了。還有的把鍋燒熱放一點花椒和薑片加蠣蝦乾炒,也很好吃。

這是黃花魚,養殖的海魚,常年四季都有銷售,含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,黃花魚分為大黃魚和小黃魚,分別為我國四大海洋業品種之一。從上世紀70年代後期起,因濫捕造成資源稅減,形不成汛期。近年由於增強了漁政保護措施,資源有所恢復,明顯的是小黃魚產量恢復較快。

十一假期,可以直接去碼頭海鮮,一般是一下午或者早晨五點多鐘去,船老大會打上魚直接在那裡賣,很多魚販子都會去販魚。一般來說秋季海鮮品種較多,質量也好。這裡主要要帶魚、鯧魚和紅頭魚,價格實惠,一斤4~5元。


新鮮的海螺,售價18元一斤。水煮海螺肉質鮮嫩,味道鮮美,是深受大家喜歡的一道菜。海螺為暖海產種類,主要生活棲息在低潮線、水深1-30米的碎珊瑚底質的淺海。現在養殖技術成熟,一年四季都可以吃到。十一假期,青島的海鮮應有盡有,秋高氣爽快來青島吃海鮮賞美景。


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