瞭解一個人,就從和他吃飯開始。
中國人對於“吃”獨有情鍾。
古往今來,飯桌成了人情往來的見證者,吃飯也是一門學問,是一種“通過方式方法來提升生活質量”的技巧。
世界頂級禮儀大師威廉·漢森說:
“善於觀察的人,只用一頓飯的功夫,便可知你父母生活的背景怎樣,你的教育背景如何。”
飯桌不同於酒桌,酒桌看酒品,飯桌看的是人品,體現的是一個人的品性和修養。
碗筷的一拿一放之間,酒水湯羹的一品一嘗之間,讓人不自覺地卸下裝備,展示出真實的面目。
所以,瞭解一個人,就從和他吃飯開始。
1
從吃相上,能看出一個人的品相來。那些吃相不好的人,運氣一般都不太好。
最近為慶祝轉正,新同事阿濤張羅著請吃飯。小夥子剛畢業,年紀小又是外地人,平日裡沒少受大家關照。
誰家買個水果,喝個下午茶啥的總是不忘給他帶一份。就拿這次轉正來說,負責帶他的部門經理王姐,懷著五個月的肚子,跑上跑下,出了不少力。
所以這次聚會,大家不約而同地選了樓下價格不高的餐館。
飯桌上,大家想到阿濤平時辦事妥當,又是這次吃飯的主角,就讓他點菜。誰想到菜單一上來,大家都傻了眼。
剁椒魚頭,香辣蟹,乾鍋肥腸,毛血旺,入眼是油膩膩的紅油搭著肥肉,別說懷孕的王姐碰不了,就連我們幾個大老爺們,也沒有胃口。
同組的琳琳好心地緩和了一句:“我可是要減肥的人,大夏天的,咱們吃簡單點就可以。”說著準備讓服務員換幾個素菜。
阿濤抱著菜單,急忙地說:“嘿,別啊,我是湖南人就好這一口,你不知道這幾個月我有多饞。”說完對著服務員大吼小叫催著上菜。
大中午的,正是吃飯的點,上菜的速度慢了很多,服務員不停地道歉。大家表示時間不急,可以理解。
但是阿濤不樂意了,非讓賠兩個菜才罷休,然後將愛吃的菜“霸”在自己面前,自顧自地邊聊邊吃,旁若無人。
更過分的是,吃完飯阿濤遲遲沒有買單的打算,最後大家不得不AA收場。那頓飯吃的可謂食之無味,王姐全程更是一言不發。
正式轉正後的阿濤,開始獨立約談客戶,多了不少飯桌上的應酬。但往往電話裡聊得不錯的客戶,在和阿濤吃過一頓飯後,就放棄了合作。
業績不好的阿濤,最終被公司辭退了。臨走前,阿濤還抱怨人心冷漠,世態炎涼。
“借一斑以窺全豹,以一目盡傳精神。”從飯桌上的一個個小細節,其實就可以看出一個人的層次。
你在飯桌上的一舉一動,都反映了你的教養和積澱,你的一言一行,就是你叩開好運之門的鑰匙。
在飯桌上失禮,有可能下一秒就是失業。你表裡不一的吃相,一定會嚇走人生的貴人。
2
你一定聽過這個故事:
所有人都說他配不上她。女生去見男方父母,飯桌上男孩父親為母親夾菜剝蝦的那一刻,她決定嫁給男孩了。因為他父母的恩愛,讓她看到了他們以後的甜蜜。
你也肯定聽過這個故事:
所有人都說他配不上她。女生去見男方父母,飯桌上男孩父親吆喝母親添酒加菜的那一瞬,她突然就決定和男孩分手了。因為他父母的不平等,讓她對夫妻尊重喪失信心。
小小的飯桌就能折射出一個家庭的姿態和人品。
飯桌,就像一雙無聲的眼睛,把一個家庭的喜怒哀樂都看透。
那些總是悄無聲息地將濃濃的愛意、悉心的照顧融化在平淡的一日三餐中的人,才是值得攜手一生的伴侶。
3
要想收穫一個好的人際交往圈,你還需在飯桌上做到這幾點:
- 關於入座:
與他人一起入座時,切忌搶先入座。
入座時,要減慢速度,放鬆動作,儘量不要搬動坐椅亂響,噪音擾人。
若附近坐著熟人,應主動跟對方打招呼;若身邊的人不認識,可以先向對方點點頭,徵得對方同意後再入座。
- 關於點菜:
首先,先區分此次飯桌的屬性,家庭用餐建議選實惠的菜,商務用餐要選客戶喜歡的菜,朋友用餐點大家都喜歡的菜。
其次,在別人確定由你來點菜之後,第一件事就是問問在座的各位賓客有沒有忌口,或對某些食物有過敏症狀。
最後,儘量照顧到每個人的口味,可以根據聚餐性質分為主食和飯後甜點。
- 關於禮貌:
入座時可以根據長幼坐下,動筷時也應由尊者先動筷。
吃飯時,不要任意翻動食物,嘴裡的食物吃完再說話。
可以推薦菜餚,但儘量不要用自己的筷子給別人夾菜。
若要向別人敬酒,切勿強行勸酒,依次敬酒。
席間有任何意外情況,可以向別人示歉後再進行。
飯桌上,不是完全恪守禮儀才是禮貌,和別人吃飯,最重要的是彼此間都輕鬆、愜意。
生命裡所有的不愉悅,都只是飯桌上不太合口味的一道菜,只是偶然,只會短暫,而你,只需要抿一抿嘴巴,默默給自己重新夾一口菜。
願你成為一個溫柔對待食物、用心善待他人的人,願你的好吃相,給你帶來好運氣!
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