茯茶是茶葉中的「粗糧」


“一日無茶則滯,三日無茶則病。”隨著“後普洱時代”的降臨,茯茶開始成為老百姓追捧的時尚養生品。作為茶葉中的“粗糧”,近年來其保健功效越來越多地被挖掘出來。

茯茶是茶葉中的“粗糧”

茯茶被譽為茶葉中的“粗糧”。別小看這粗老葉子,其下卻蘊藏著大量的健康富礦。首先,粗老葉富含木質纖維和茶多糖,這種木質纖維可增加腸胃蠕動、修復腸道功能。據科學測定,茶多糖含量以茯茶最高,活性最強。長期飲用茯茶對人體的血脂、血糖、血壓具有良好的調節作用,並對體重、體形具有良好的調控作用。

其次,粗老葉含有豐富的茶色素。茯茶湯色的主要成分是茶黃素和茶紅素。茶黃素是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,有美容、抗癌、抗突變、抑菌殺毒等功效。其最大的功效在於阻止血漿脂質的形成,延緩心腦血管血栓的形成。

茯茶中特有的茶氨酸還可起到抑制血壓升高的作用。而茶葉中富含的若干功能性成分包括茶多酚、咖啡鹼維生素B、維生素C、維生素E、維生素U、維生素K等,這些均是人體增強免疫力所必需的。

此外,茯茶中還富含多種礦物質。茯磚茶中礦物質主要有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種,對於平時少吃水果、蔬菜的人來說,飲用茯磚茶有利於補充體內必需礦物質。另外,研究表明,硒是人體內最重要的抗過氧化酶的主要組成部分,具有抗癌、防衰老和維持人體免疫功能的作用,是防癌抗癌的重要因素。茯茶中硒的含量可達5~6mg,比其他茶類高出許多。


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