洋蔥炒土豆
洋蔥炒土豆，很香，加上辣椒很入味，是下飯的好菜，全家人都很喜歡吃！
用料
土豆2個、洋蔥半個、辣椒2個、五花肉若干、料酒1勺、鹽適量、雞精少許、老抽、生抽
洋蔥炒土豆的做法
- 土豆去皮，切片，洋蔥洗淨去掉外皮，切片備用，五花肉切片，
- 炒鍋燒熱倒油，油熱以後先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油後放入土豆炒，等顏色變黃以後放入洋，繼續炒，炒出香味後放辣椒。
- 放入一小勺老抽，料酒，等土豆著色後放入一小勺生抽，加水沒過土豆加鍋蓋煮，水快燒乾時，用鏟子銼銼看，熟了沒有？熟了以後加鹽，雞精，盛起裝盤。
小貼士
怕辣的朋友，可以不放辣椒。但是稍微放點的話，可以促進味蕾。
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