母雞下蛋是小孩都懂的道理，然而，是什麼樹居然長了雞蛋?還是春天的味道？
答案揭曉！農民伯伯們為了提高香椿的品質和產量，將雞蛋扣在了香椿樹枝上，也讓人們虛驚了一場。小編沒有吃過香椿，很好奇為什麼其他人對香椿如痴如醉呢？
香椿，又名香苗，是香椿樹的芽。不僅營養豐富，含有的 維生素E能抗衰老和滋陰補陽，還具有食療作用，可以有效緩解和治療風寒及感冒，對於風溼和胃痛也有一定功效。其味道鮮嫩，口感爽滑，被人們稱為“春天的味道”。而且香椿具有一定的美容效果，對於愛美的女性，是不容錯過的美食哦~
香椿炒蛋是其最常見的烹飪方式之一，結合雞蛋的鮮嫩口感，使其更受人喜愛，其營養價值也一路飆升。豐富的維C能提高人們的免疫力，同時還具有抗癌作用。其烹飪出來的菜色青綠，味道鮮香，可以起到提神醒脾，開胃的作用。
不過需要切記，香椿容易誘使痼疾復發，所以慢性疾病的患者贏應少吃或者不吃，等病好了再來享受這等美味~
你身邊有什麼關於香椿的美味小菜嗎？不妨分享給大家哦~
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