大排檔時間到，來點肉串兒！夏天，又絕對是燒烤、冰啤酒，各種大排檔小吃high到爆的季節！滿大街的燒烤，十里飄香的烤肉味兒；紅彤彤泛著油光兒得小龍蝦，讓你在麻辣翻飛的味道中感受夏天的味道！想到這些你都流口水了吧？還好我這裡有解饞秘籍，讓你輕輕鬆鬆舉辦家庭式大排檔。這個夏天，就靠你們了！此時不來點兒地攤兒美味，啤酒擼串更待何時？莫辜負了這美好的夏夜時光~抓緊時間和朋友們約起來~
“據說一到夏天，沒有什麼事是一頓燒烤不能解決的，如果有，那就兩頓！也有人說，羊肉串、扎啤是夏天的標配。總之，對於不少吃貨來講，不擼串不夏天！一把孜然、一把辣椒，各種肉類烤的滋滋作響，閃著誘人的油光，你就告訴我該怎麼拒絕好吧！
以下，就是在家烤羊肉串的方法，步驟很簡單，烤好的肉串外焦裡嫩、肉香四溢，喜歡的親們不妨買點肉試試看。想想，在家吹著空調，追著劇，喝著啤酒，擼著串，這樣的日子是不是很舒坦？”
-羊肉洗乾淨。
-羊肉切成大小適中的塊；加鹽；胡椒粉；孜然粉；料酒；生抽攪拌均勻。蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏醃製3個小時左右。
-肉醃好後，用子籤穿起來，然後放到烤網上。（在穿串的時候，要注意肥瘦搭配，這樣烤出來肉鮮嫩不柴。）
-電燒烤爐通電，肉串放在烤網上烤。邊烤邊翻動，並撒上適量孜然粉、燒烤料、辣椒粉。然後翻面，再撒上一層料。（料的量隨自己的口味來。）
吃著烤肉串兒，看著世界盃，這才叫生活呢。。。
瞭解一下？
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