山藥之所以被稱之為藥，是因為其藥用價值很高，具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎等的功效。
除此之外，還可以防治感冒、眩暈、失眠、潰瘍病、腎炎、小兒疳積、帶下病、陽痿、白濁等，臨床應用可以治療200餘種疾病。
如何保留住山藥營養的成分呢？做法超簡單！
1、準備材料
山藥一根（不要脆的！），冰糖碎20g左右，枸杞少許。
2、製作過程
將山藥削皮，切成條狀，放入盤內，撒上冰糖碎和枸杞。
鍋中加入清水，煮開以後，將山藥放入蒸格上，蒸二十分鐘左右即可。
甜甜的山藥有別樣風味哦，趕緊試試
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