大家好，歡迎觀看本期的小雨旅遊說。酒這種東西，有的人喜歡，有的人不喜歡。酒的釀造，在我國已有相當悠久的歷史了，在中國數千年的文明發展史中，酒與文化的發展基本上是同步進行的。
而相信喜歡酒的小夥伴，都聽過甚至喝過龍舌蘭酒吧？龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，被稱為墨西哥的靈魂，早在西元三世紀時，被發現龍舌蘭是一種造酒的原料，後來又通過西班牙人的蒸餾技術進行發酵，經過不斷的改良，逐漸演變成今天熟悉的龍舌蘭酒，並且是在墨西哥舉辦奧運會的時候，才開始為世界所知的。
龍舌蘭是一種常綠大型草本植物，因為它的葉片堅挺而且鋒利，長得還有點像蘆薈，想要得到它的果實可不是一件容易的事情，就必須要把這些葉子全部去除，為了得到龍舌蘭的果實，當地人也是使盡了渾身解數，什麼大刀大斧大鏟子全都用上。
而龍舌蘭還被當地人叫做菠蘿，只是單純因為它長得像菠蘿，不過這只是當地的叫法而已。且不說與菠蘿長得相似，光是對比大小，中國的菠蘿就認輸了！龍舌蘭的果實需要8年才能成熟一次，一個重達上百斤，如此一比，這得多少菠蘿才能頂得上一個龍舌蘭啊！
取到果實之後，就可以經過發酵製作龍舌蘭酒了，因為含有大量的糖分和汁水，光是含糖量就大概有30%左右，所以用來釀酒最合適，不過也只有在特定區域和使用一種原料才能釀造出世界頂級烈酒。
雖然很多人知道龍舌蘭是酒，但是很少有人直接喝純的，純酒透明無色，味道嗆人，所以更多是用來當做基酒調製各種雞尾酒，正因為雞尾酒色彩繽紛，口感獨特，深受品酒愛好者的喜愛，其中非常有名的瑪格麗特、特基拉日出等就是由龍舌蘭酒調製出來的。你們喝過嗎？覺得口感怎麼樣呢？好了我們下期再見吧
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