很多菜農們廣泛的都是以種植蔬菜為主，對菌類的種植戶卻很少，這是因為菜農們種菜都是有現成菜籽的，只要會施肥，對菜的生長和管理有一定的經驗就可以了。但是菌類沒有種子，是人工培育的一種菌，對生產管理要求高，溫度和溼度都影響著菌類的生長。但是要知道，菌類種植前景要比蔬菜好的多，市面上很多菌類的價格一路攀高，比如白玉菇一斤的市場價在四十元左右，價格越高就代表利潤空間越大。
白玉菇的營養價值高，口感極好。不管是炒著吃還是煲湯都是很好的菌類食材，特別是在南方地區的銷量一直很好。這就讓很多菜農們也開始想要學習如何培育白玉菇了，下面就讓我們來一探究竟菌類到底好不好種植和管理吧。
菌類最重要的是管理方法，在管理方面首先是種植準備。要想培育出好的菌類，要擁有一個菌房，菌類喜歡溼度大的環境，所以菌房一定要配備加溼器，還要保持恆溫和低溫和空調設備以及對溫度和溼度有著敏感精準的感應系統，因為菌房比較密閉，所以還要在門窗處安裝排風扇保證菌類可以在新鮮空氣下充分成菌。
下面就是菌類的"土壤"，菜農們都知道蔬菜和莊家離開土地不行，菌類則是在配比原料上發育的，一般菌類都以玉米麵和棉籽殼為基礎原來組成"土壤"進行培育菌種，很多人因為為了節省成本選擇人工攪拌原料，這樣不能大批量的原料攪拌，更會讓原料攪拌不均勻，培育出來的菌種參差不齊。為了考慮到白玉菇的品質，最好菜農們選購性價比高的機械攪拌器，攪拌均勻後，菜農就可以將這些"土壤"裝進塑料器皿中整平了。
由於配置好的養料中在空氣中多多少少會有一些其他菌類的存在，所以在接種之前需要先進行滅菌，首先將裝好的養料放在高壓下進行消毒滅菌，然後再將菌房進行滅菌，最後就是接種的人也需要進行滅菌之後才可正式接種。然後均勻的將培育好的菌種放到放油配置好的養料的菌床上進行發菌即可。白玉菇在所有的菌種中算得上發展較快的品種，在接種後只要溫度控制的好，白玉菇就可以快速生長，溫度大概控制在二十度作用最佳，溼度不宜過高，溼度過大會讓白玉菇氧化過快出現發黃的現象，所以溼度只要到百分之五十即可，隨時監控溫度和溼度檢測器就可以了，也不會特別麻煩。
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