中秋佳節,孩子自己製作肉餡月餅,月餅香甜,因爲付出了勞動

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每到中秋佳節,月餅是必不可少的,可自家制作肉餡月餅並不多見了。在我小時候,母親每到中秋烙圓圓的糖餅,永遠成了那個年代中秋的味道。如今,在中秋節來臨之際,親朋好友互相贈月餅,是一種親情的體現,也是社會關係的聯絡,它象徵著團圓,寓意著圓滿,是我們對親情的寄託。在節日當晚,一家人會圍在香案前吃月餅,每個人都要吃,這代表了自己是這個家的一份子,象徵著團圓。

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油麵團和水面團一樣都不能少,面中加入雞蛋、白糖製成千層油酥餅可是個功夫活。

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餡料是火腿、口蘑、香蔥和肉末。

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開始在烤箱烤制。

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