蔥燒羊蠍子
食材
主料：羊蠍子500克，香蔥1大把
配料：姜、蒜、鹽、料酒、生抽、老抽、白砂糖、植物油
做法
1. 將羊蠍子解凍，沖洗乾淨，冷水入鍋焯水撈出。
瞧這羊蠍子，像不像可愛的“鬼臉”。
2. 蔥、薑片、蒜瓣洗乾淨，熱鍋下油，放入香蔥（留兩三根切蔥花）炸蔥油，下姜蒜爆香，將羊蠍子鋪在香蔥上，加適量料酒、生抽、老抽、糖和熱水，燜煮45分鐘以上。
3. 將香蔥揀出不要，大火收汁，加鹽調味，撒上蔥花。
4. 出鍋，裝盤嘍。
大羊為美鹽池灘羊
足月慢生長 鹽池產好羊
來自北緯37°的鹽池好羊肉
鹽漬地帶 核心產區
一年一胎，一胎一隻，
肉質鮮嫩，無腥無羶。
大羊為美堅守原生態美味，
現代排酸、精細分割工藝，
真空包裝鎖住新鮮，
全程冷鏈美味直達，
滋補佳品，享受美味！
分享到:
閱讀更多 大羊為美 的文章
