去陽澄湖吃大閘蟹發現蓮花島才是正宗的地方
隨著幾場秋雨灑向人間，季節性的食品陽澄湖大閘蟹也開始爬上了餐桌，每年都是跟隨朋友前往陽澄湖品嚐大閘蟹，今年想自己找一家比較好的，以後也可吹捧一番，既然這樣那就得先從網上查找。
陽澄湖很大，圍繞著陽澄湖邊有好多蟹莊、酒樓，這個我不去看，我要看的是陽澄湖是在哪裡養殖大閘蟹的，只有這種地方才是正宗的地方，個人認為。地圖顯示陽澄湖中心有一塊陸地-蓮花島映入眼簾，邊上才是養殖基地，不錯就選他了。
陽澄湖蓮花島上農家樂信息不多，多數都是蟹農開辦的，找了一家有名的蓮花島顧記蟹莊來完成我的這次行程，早早聯繫好了，也不選週末，因為週末他們肯定忙的，我的選個好日子。
那天風和日麗，蓮花島顧記蟹莊掌櫃已先我一腳在蓮花島北碼頭等我的到來。我提出到養殖場看看，掌櫃顯然同意，我穿上了水手衣，也弄了個像模像樣。蓮花島位於陽澄湖西湖、東湖的中心，面積三平方公里，因其形似一朵盛開的蓮花，故此得名。
船兒向著養殖場出發，在這兒我簡稱蟹塘，遠處湖面上漁船忙碌，一漢子立於船頭，撒網放歌，那種情調真像電影裡的情景。
陽澄湖養殖基地的圍網蟹塘都是成長方形的，被我發現一隻躲在水草間蛻殼的大閘蟹，安靜的趴在水草間，我們的船兒劃上去都不跑。不難想象船兒已與大閘蟹結為了朋友，自然不害怕。
幾隻調皮的大閘蟹正在演著越獄的一幕，真不知翻牆過後又是什麼樣的空間，哈哈，要是這麼容易就能逃跑的話，估計掌櫃非哭暈不可哈哈哈.....................
重頭戲自然是看到後的完美品嚐，顧記蟹莊的招牌做法是清蒸，我簡單點了幾道水產，主要還是為了吃大閘蟹，很快掌櫃把蒸好的大閘蟹端上了餐桌，紅彤彤的蟹殼真是誘人，急急打開一隻吃了起來，潔白的蟹肉、金黃的蟹黃，一口下去，回味無窮。學著古人的樣子，蘸了一下蟹莊自配的調料，完美至極。
真是自看滄海橫流數風流人物，今夕何在？世事紛擾，莫如山野村夫。養一池大閘蟹，品一壺紹興花雕，莫怪人生苦短。
《元和唯亭志》記載：河蟹“出陽澄湖者最大、殼青、腳紅、名金爪蟹、重斤許、味最腴”。
陽澄湖清水大閘蟹，位尊天下第一，素有“蟹中之王”的美譽。
只待丹桂飄香，看農家院外秋菊繁茂，便是蟹美膏紅時，持鰲把酒，坐聽蓮池荷葉娑娑，邀三五好友，吟詩賞景，豈不快哉！原來這等解釋不無道理。
陽澄湖蓮花島獨特的地理位置，給予了最好的解釋，上天造物的神奇，只能留待後人去研究。
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