公道杯，古代漢族飲酒用瓷製品。杯中央立一老頭或龍頭，體內有一空心瓷管，管下通杯底的小孔;管的上口相當於老人胸前的黑痣高度(或龍頷)。
頭體下與杯底連接處留有一孔，向杯內注水時，若水位低於瓷管上口，水不會漏出;當水位超過瓷管上口，水即通過杯底的漏水孔漏光。
這種漏水杯，漢族民間稱"公道杯"，系根據物理學上的虹吸原理製成。公道杯盛酒最為公道，盛酒時只能淺平，不可過滿，否則，杯中之酒便會全部漏掉，一滴不剩。
御瓷要求高，製造難度大，凡是選到"御窯廠"的瓷工都是一些制瓷手藝高超的能工巧匠，經他們之手造出的御瓷皆是精巧之至的佳品，"公道杯"便是其中一種。
經他們反覆試驗改進的"公道杯"龍角朝上，用青花、粉彩裝飾得五彩繽紛，美觀之至，且盛水容量也由原來的70%上升為90%。現 在的"公道杯"馳名中外，可稱得上是一種陶瓷高級藝術珍品。
1982年，工人日報曾經發表過一篇題為"'公道杯'轟動日本"的報道，指出此杯深受外商青睞。現 在，凡是來瓷都觀光的遊客，見到這種珍品都是讚不絕口，皆為"公道杯"所傾倒。
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