這條生無可戀的魚啊，我要把你吃掉啦，聽起來有點殘忍哦。買魚的時候，大姐問要幾條，我說一條啊，賣魚的大姐用犀利的眼神看了我一眼，說了一句要一條不賣的，最後還是賣給了我。
12元一斤，你們覺得貴嗎？主要是家裡就2個人，太多真的吃不完，今天就用這條魚做個美食，一起來看看怎麼做吧。
把魚上下2邊用刀片下來，去掉肉上的小細刺。
用刀背把魚皮去掉。
然後就可以剁碎了，剁鮁魚餡要一邊加點清水一邊剁，這一步不能少的，不然餡會幹的。
韭菜五花肉切碎，加油鎖住水分。
魚肉吸油，加些肥肉餡調節下。
調味品只需要加鹽就可以了。
攪拌均勻，攪的時候也加點水調，調到稀稠就可以了。
看到這裡就知道做什麼了，包鮁魚餃子，鮁魚餃子最大的特色就是一定要大，越大越好吃。看我做的大餃子皮，你們肯定沒有包過這麼大的餃子，鮁魚餃子還有一個特色就是煮餃子的時候很少煮破，可能與本身就是生活在水裡的原因吧。
全部包好了，整整齊齊排好，看著就想笑，這胖胖的大餃子，咋這麼可愛呢？
開始煮餃子，感覺鍋都快裝不下餃子了哈，三個開就熟了。
開吃，我想說的是鮁魚餃子真的是鮮美無比啊，太好吃了，這大餃子我吃3個就飽了。你們吃過這麼大的餃子嗎？大家都是怎樣做鮁魚餃子的？你那鮁魚多少錢一斤？
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