隱士的食材味道不要太奇怪吧!

大唐文宗年間,落拓詩人賈島迫於生計棲身佛門。可是他對那些絮絮叨叨的佛經根本提不起興趣,反而喜歡吟詩交友。聽說終南山裡隱士頗多,其中不乏道行高深之人,於是決定一路向西,由范陽(今北京地區)直奔終南山雲遊訪道。

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誰曾想到這次沒有預約的來訪天不作美,賈島並沒有拜謁到真正的“隱者”。只見幾個小童子圍在道觀門口的古松樹下汲水煮茶,搗杵熬藥。

“松下問童子,言師採藥去。只在此山中,雲深不知處。”古木森森,虯枝屈曲,松濤陣陣,雲海茫茫,何處有隱者身影呢?詩人滿懷悵然,對飄逸的隱者愈加仰慕。

滄海桑田,時過境遷。如今仍然有無數苦修者選擇歸隱終南山,以蒼松翠柏為鄰,與閒雲野鶴為伴。

松風勁節,“歲寒三友”中“松”踞其首。比起“竹”和“梅”,松樹更多了幾分高潔、脫俗與超然。

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松樹乃常綠喬木,號稱“百木之長”,遍佈祖國大江南北。松樹既可以製作盆景賞玩,也可以長成30多米高的參天大樹。其品種主要有油松、馬尾松、華山松、黃山松、黑松、紅松、雲南松等。多生於幽澗、峭壁之上,絕世俗侵擾,藏凌雲之志。根咬巖間罅隙,汲取山泉冰露,故而性本高潔。其枝葉終年蒼翠欲滴,不染一絲秋色,經久而不凋,雖冰霜雪劍也不移其志,因此很早以前就為道家所青睞。

松屬植物入藥,始載於道家藥物學名著《神農本草經》,該書將松脂列為上品。道家不僅服食松脂,還時常取松花、松子、松針作為丹餌原料,經過繁雜的提煉加工後,製成各種“仙家食品”,據稱食之可以輕身不老,延年益壽……

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圖片來自暱圖網

松脂既是道家食材,也是治病良藥。

話說晉代有一個叫趙瞿的人,由於身患麻風病多年,四處求醫卻徒勞無益,眼看著有垂死之相。當時有人訛傳此病會傳染給親友,如果不及時將他隔離會殃及全家人。迫於無奈,家人只好將他帶到荒郊野外的一個山洞裡,留點糧食任其自生自滅。趙瞿在洞穴裡自怨自艾,悲傷欲絕。

一個多月以後,某天有位仙人路過洞穴前,聽到趙瞿的哭訴頗為憐憫。於是贈給他一個藥囊,並告訴他服用方法,隨後飄然而去。

趙瞿按照仙人指導的方法服用“仙丹”百餘日後,身瘡竟然全部痊癒了,且皮膚豐潤如玉。後來仙人又路過此地,趙瞿跪謝再三,並乞問所服何藥?仙人告之曰:此乃松脂也。經過精心炮製後服用,可以長生不死!

這是葛洪在《抱朴子》裡講的故事,長生不死不可信。不過,松脂能祛風、除熱,故而治療麻風病當是毫無疑問的。

松脂,又名松香、松膏、松膠、黃香等。松香是松科植物馬尾松及其同屬植物樹幹中取得的油樹脂,經蒸餾除去揮發油後遺留的塊狀物。常溫下呈不規則半透明狀,表面淡黃色,質堅而脆,具松節油香氣。以塊整齊、半透明、油煙大、氣味濃者為佳。

黃傑熙評曰:“松為陽木,凌冬不凋,精華外溢,凝成松脂。”“松脂味苦安心,溫澀安肝,燥金之氣安肺,甘安脾,脂溢安腎,故安五臟。金生水,苦清熱,故又除熱。”

現代中醫認為松香有燥溼殺蟲、拔毒生肌、止癢止痛的功效。常研末外敷,或製成油膏敷貼,或調成糊狀外塗。為外科常用的外用藥,用於治療瘡瘍、皮膚皸裂等多種皮膚病及風溼痺痛等病症。

*松脂味苦、甘,性溫、無毒。歸肝、脾、肺經。內服:煎湯,3-5g;或入丸、散,亦可浸酒飲服。

*注意:必須經過嚴格炮製方可內服,且不可久服。血虛者、內熱實火者禁服。(《中藥大辭典》)

【臨證驗方集萃】

*治療面部神經麻痺:松香30g,鮮海參腸100g,蓖麻子仁10g,麝香0.2g。 製成膏藥,5天換1次。一般10-30天即可治癒,兒童療程更短。

*治療附骨疽(骨髓炎):松香120g,兒茶30g,血竭、乳香、沒藥各12g。共研粉,研至無聲;豬油500g和黃蠟120g放鍋裡小火熔化;將上藥粉倒人蠟油中,用筷攪拌均勻;最後將麝香1.5g,冰片15g放入藥液攪拌均勻即成。把制好的藥膏倒人瓷缸、蓋嚴備用。外敷治療附骨疽療效可靠。

*治療黃水瘡:松香20g,碾成粉,裝入裝進新鮮大蔥葉裡,用細線扎進,放入水中煮10分鐘,取出放入冷水中,待松香凝固,剝去蔥葉,碾成粉。外敷患處,療效肯定。(以上方劑選自《中藥現代研究與應用》)

*治療血栓性脈管:用炮製好的松香散(亦可裝入膠囊)口服,每次3~5g,每日3次,先從小劑量開始,最大劑量不超過每次5g,以避免胃腸道反應,30~60d為1個療程。共治療80例,結果:治癒72例,好轉6例,無效2例,總有效率達97.5%。復發患者,再經服用松香散也有效。(《中藥大辭典》)

*治癤腫、癰疽、疔瘡:松香粉60g,乙醇200ml,加熱溶解,入瓷瓶密封。用時以棉籤蘸取藥液塗抹患處。

*治神經性皮炎:松香,豬油各適量,熬膏塗患處,每日數次。

*治寒瀉:松香適量,研極細末,敷臍上用傷溼膏蓋貼。

〖結語〗

需要聲明的是,中藥松香經過嚴格炮製提煉,剔除了有害物質,所以是無毒的。

食用松香主要應用於口香糖、食品添加劑裡,也是無毒的。

工業松香的原材料就是植物松脂,主要用於油漆、造紙、橡膠製造等行業。工業松香重金屬指數超標,不能用於食物處理。媒體上經常有報道說,不良商販以工業松香給雞鴨豬肉退毛,使人聞“香”色變。因此,藥用松香一定要去正規藥房購買,內服須謹遵醫囑!

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