牛筋炒毛豆

小菜一碟，方便快捷又好吃，這對於生活就足夠了～

材料：滷牛蹄筋一個，毛豆兩小把，小米椒兩個，紅柿子椒兩個，油少許，鹽少許，雞精少許，蒜三顆，生抽少許

步驟-

小米椒切粒

紅椒切小塊

蒜切粒

油燒熱

倒入蒜泥爆香

倒入毛豆炒斷生入很少量的鹽，只是給毛豆入味用

少量鹽翻炒均勻略炒入味後倒入紅椒小米椒，不想辣的可以減掉小米椒。

倒入切片後的滷蹄筋

倒入極少量的生抽繼續翻炒均勻

加胡椒

雞精翻炒均勻

出鍋成盤

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關鍵字: 蹄筋 菜譜 蒜茸