家裡有了剩餃子你會選擇怎樣的吃法？煎、炸、蒸，還是這老三篇？
其實餃子也可以吃得很洋氣！一盤平淡無奇的剩餃子，花點時間，花點心思，就可以讓它來個華麗的轉身。番茄蛋焗餃的配料很豐富，做一盤美味的番茄蛋焗餃，彌補了單吃餃子的不足。就用這個辦法來調節這餃子的情調。
纏綿香濃的氣息在空氣裡流淌，若有若無的掃過鼻端，挑逗著味蕾，創意就在自己手中。
今天就跟菜菜一起來看看吧！
番茄蛋焗餃
餃子10個，雞蛋2個，西紅柿1個，火腿腸1根，早餐奶酪3片 ，食用油適量。
1.在鍋中放入適量食用油，待油加熱後，放入餃子煎至微黃。
2. 將火腿腸、番茄、奶酪片切粒備用。
3. 餃子放至烤碗中，撒上火腿粒。
4. 番茄均勻鋪在餃子上。
5. 雞蛋打散，淋在餃子上。
6.最後鋪上奶酪。
7. 烤箱預熱170℃，待烤箱預熱好後，放入烤箱，上下火，中層，烘烤20分鐘左右，直到表面金黃即可出爐。口味重的出爐後可撒點黑胡椒、沙拉醬、蛋黃醬之類的調味品。
這樣便做成啦！番茄蛋焗餃子，是剩餃子最華麗的變身，鋪上番茄碎，再撒奶酪碎焗熟，酸甜鮮香，奶酪味濃郁。給你的不止是味覺上的享受。
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