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巴拿馬
這個配備了“世界第八大奇蹟”之一
可以實現一天穿越一萬海里
也被稱為“地球上最貴的收費站”
卻很少出現在國人旅行清單上的國家
竟然有比國內某些港式早茶
更地道的中國口味？
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『 在巴拿馬最受當地人歡迎的是中菜館 』
在國外旅遊時候，會遇到一些外國人不知道是讚美還是諷刺的說：“Chinese can try everything” 意思是中國人出國特勇敢特好奇，什麼活動都敢嘗試。這時候我就特想說，至少在吃這件事兒上，我們不勇敢也不想勇敢。直到現在我也沒聽過有人說，有誰因為某國的飯菜太好吃了，從此戒了中國胃。
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大家可能猜不到，在我行經的地方中，這個很少出現在國人旅行清單上的國家，是我認為中國飲食文化滲透最濃郁深厚的地方。
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在巴拿馬，最受歡迎的菜館就是中華美食。中華美食確實厲害，到處攻城略地。而巴拿馬中餐如此普及，其實是因為在巴拿馬運河修建時候，有數萬名中國勞工被賣到這裡，他們的後裔定居下來，成為拉美最大的華僑群體。
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有中國人的地方吃的當然不會差，在這裡甚至能吃到正宗的粵式早茶，龍鳳、金麒麟、雙喜樓是巴拿馬城最大的三家粵餐館，如果你到這些中餐廳去吃早茶，你會發現那裡擠滿了人，早上10點之後去就要等位了。
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其實就算在巴拿馬的當地餐廳中，也可以吃到中國味，在這次的巴拿馬之行中，我就嚐到了土雞湯和梅乾菜燒肉。在國外吃到中國味，突然喚起心中某種不太熟悉的情緒，不僅是解饞，本身也是一種時空穿梭，一種別樣的旅行。
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『 這裡大龍蝦比西瓜便宜 』
滿足了體內這股來自東方的神秘渴望，可以去挖掘巴拿馬本地的美食了。巴拿馬整個國體面積跟重慶差不多大，但經濟卻不容小覷，可它的物價卻非常的低。在這裡，最不能錯過的就是當地人乘著獨木舟，遠遠地向你划來兜售的大龍蝦，只要5刀一磅！
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要知道這裡買個西瓜都要10刀一磅的，你可能真沒法再找到一個國家野生龍蝦比西瓜還便宜了。這裡的龍蝦不僅便宜，而且肉厚鮮甜、肥美彈牙，不是那些吃得要把手指都吮完還沒幾兩肉的小龍蝦baby們。
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你可以最原汁原味地刺身生吃，或者用最簡單的加工方式，白灼蘸醬油，或香煎灑點鹽～
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『 與世隔絕的原始美味 』
在巴拿馬，除了接受地理優勢所帶來的龍蝦饋贈，還可以尋味與世隔絕的原始美味。位於巴拿馬西北部的查格雷斯河流域，是巴拿馬印第安人中最大分支恩伯拉（Embera）族人的主要定居點。
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他們正通過從原始過渡到現代的新的生活方式，在同大自然的和諧共處中，成為保護大自然並接受大自然恩賜的“好朋友”。部落木屋周邊種植著各式果樹，木瓜、甜瓜、菠蘿、葡萄比比皆是。芒果個個色澤粉紅，水分極為充足，咬一口汁液噴濺。
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除了天然的瓜果，在這片原始叢林中，還隱藏著哪些當地人烹製的特色美食？請於明晚17:30，鎖定紀實頻道，《顧獨的美食家》。
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