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巴拿马
这个配备了“世界第八大奇迹”之一
可以实现一天穿越一万海里
也被称为“地球上最贵的收费站”
却很少出现在国人旅行清单上的国家
竟然有比国内某些港式早茶
更地道的中国口味？
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『 在巴拿马最受当地人欢迎的是中菜馆 』
在国外旅游时候，会遇到一些外国人不知道是赞美还是讽刺的说：“Chinese can try everything” 意思是中国人出国特勇敢特好奇，什么活动都敢尝试。这时候我就特想说，至少在吃这件事儿上，我们不勇敢也不想勇敢。直到现在我也没听过有人说，有谁因为某国的饭菜太好吃了，从此戒了中国胃。
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大家可能猜不到，在我行经的地方中，这个很少出现在国人旅行清单上的国家，是我认为中国饮食文化渗透最浓郁深厚的地方。
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在巴拿马，最受欢迎的菜馆就是中华美食。中华美食确实厉害，到处攻城略地。而巴拿马中餐如此普及，其实是因为在巴拿马运河修建时候，有数万名中国劳工被卖到这里，他们的后裔定居下来，成为拉美最大的华侨群体。
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有中国人的地方吃的当然不会差，在这里甚至能吃到正宗的粤式早茶，龙凤、金麒麟、双喜楼是巴拿马城最大的三家粤餐馆，如果你到这些中餐厅去吃早茶，你会发现那里挤满了人，早上10点之后去就要等位了。
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其实就算在巴拿马的当地餐厅中，也可以吃到中国味，在这次的巴拿马之行中，我就尝到了土鸡汤和梅干菜烧肉。在国外吃到中国味，突然唤起心中某种不太熟悉的情绪，不仅是解馋，本身也是一种时空穿梭，一种别样的旅行。
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『 这里大龙虾比西瓜便宜 』
满足了体内这股来自东方的神秘渴望，可以去挖掘巴拿马本地的美食了。巴拿马整个国体面积跟重庆差不多大，但经济却不容小觑，可它的物价却非常的低。在这里，最不能错过的就是当地人乘着独木舟，远远地向你划来兜售的大龙虾，只要5刀一磅！
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要知道这里买个西瓜都要10刀一磅的，你可能真没法再找到一个国家野生龙虾比西瓜还便宜了。这里的龙虾不仅便宜，而且肉厚鲜甜、肥美弹牙，不是那些吃得要把手指都吮完还没几两肉的小龙虾baby们。
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你可以最原汁原味地刺身生吃，或者用最简单的加工方式，白灼蘸酱油，或香煎洒点盐～
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『 与世隔绝的原始美味 』
在巴拿马，除了接受地理优势所带来的龙虾馈赠，还可以寻味与世隔绝的原始美味。位于巴拿马西北部的查格雷斯河流域，是巴拿马印第安人中最大分支恩伯拉（Embera）族人的主要定居点。
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他们正通过从原始过渡到现代的新的生活方式，在同大自然的和谐共处中，成为保护大自然并接受大自然恩赐的“好朋友”。部落木屋周边种植着各式果树，木瓜、甜瓜、菠萝、葡萄比比皆是。芒果个个色泽粉红，水分极为充足，咬一口汁液喷溅。
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除了天然的瓜果，在这片原始丛林中，还隐藏着哪些当地人烹制的特色美食？请于明晚17:30，锁定纪实频道，《顾独的美食家》。
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