夏天豆腐就要這樣吃， 清淡爽口還減脂，2塊錢就能做一大盤，一起來學習看看吧！
需要準備的食材有：一塊豆腐、5朵香菇、四分之一洋蔥、半塊青椒
具體做法：
1.將所有食材清洗乾淨備用；
2.用手將香菇掰成小朵，豆腐切成小方塊，洋蔥切粒，青椒去籽後掰成小塊；
3.鍋中加入適量清水，水開後下入豆腐塊焯一下就可撈出，瀝乾水分；
4.鍋中放入適量食用油，油熱後下入洋蔥粒炒出香味；
5.然後放入香菇、豆腐煸炒出水；
6.放適量鹽、加一點生抽、適量蠔油翻炒均勻，放半碗清水燉煮。
7.等到豆腐和香菇都快熟透的時候放入青椒，煮至青椒斷生即可盛出裝盤。
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