今日食譜——蔬菜黑椒雞腿肉
調味料不多，原汁原味才能體會食物自身的美好。本人近期減肥，這是其中一道減肥餐，這個月瘦了6斤，對於減肥，從不急功近利，這個效果可以了。
原料：
聖女果、苦菊、黃瓜、胡蘿蔔、紅腸（可以不用放）、雞腿肉（雞胸肉也可以，但沒有雞腿肉好吃）、黑胡椒、檸檬汁、鹽
步驟：
1、將所有蔬菜用鹽水浸泡10分鐘，清水沖洗乾淨。
2、雞腿肉用鹽、生抽、一點老抽、料酒醃製30分鐘
3、雞腿肉放在煎鍋裡中小火煎熟，可以刷一層油或者不用放油，雞肉自己出油，雞肉切好後切成厚片。
4、苦菊用手撕碎、胡蘿蔔切細絲、聖女果中間切開分兩半、黃瓜切片、紅腸切片，全部備用。
5、以上食材除肉和紅腸以外全部放在一起，鹽拌勻，擠入少許檸檬汁。
6、將雞肉片和紅腸放入拌好的蔬菜中，上面研磨一些大顆粒黑胡椒，完成。
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