涮串界的「勞斯萊斯」 啥都豪(好)!

串串香推薦得多了,確實有點審美和審味疲勞。越是在這種狀態下,必須有超級魅惑的館子,才會激發出猛烈的饞細胞。

很快這個店就出現了。那一天從南部快速路隧道里出來,拐進了衛明街,便發現了一家看起來幾乎是整棟樓的李串串。

始於1987年,純重慶老店,居民樓成長起來的神店,沒想到竟來到了長春。

涮串界的“勞斯萊斯” 啥都豪(好)!

吃過之後,可以這麼說,她家絕對是長春涮串界的勞斯萊斯。啥都大,啥都豪。豪華的牛油鍋底,大串大竹籤子!

最好吃的竟不是串串,而是盤菜。吃皮牛肝、娘娘嫩牛肉、泡椒牛肉、耙牛肉。大片,大塊,大麻,大辣,一口下去,整個重慶撲面而來。


涮串界的“勞斯萊斯” 啥都豪(好)!

娘娘嫩牛肉

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麵包酥肉

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李串串

重慶神店

衛明街與繁榮路交匯南行200米

(衛明街與衛星路交匯北行100米)

衛星路派出所隔壁

訂餐電話/0431-80793888

涮串界的“勞斯萊斯” 啥都豪(好)!

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超豪華牛油鍋底

滿滿的都是重慶

涮串界的“勞斯萊斯” 啥都豪(好)!

無論火鍋,還是串串香,實際上都可歸類為火鍋。好吃不好吃,最關鍵的是鍋底。

秘製的配方,都是經過歲月沉澱的味道。但首先必須得夠料,敢放料,甚至不惜成本地放料。

涮串界的“勞斯萊斯” 啥都豪(好)!

李串串家這超大的牛油塊一下子就把我震撼了,打個比方,能比兩個臉大。

這樣涮過的串串和肉,才會有著超越一般的濃郁的味道,麻辣勁爆,舌尖高潮。

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鉑金版香油罐

加上蒜泥超級提香解辣

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最狂是這幾款大片肉

不吃串串必須要來幾盤

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鬼哥愛吃

盤菜top5

top1

【吃皮牛肝】

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大片牛肝,並且去了皮。肝本身筋道,去皮之後,吃了增加嫩度。在鍋底裡涮過,又脆有辣又香。

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嚴重推薦特色幹碟

記住這款肉一定要蘸乾料吃,才更過癮。在這裡特別介紹他家乾料,有炒過的鹽,以及獨特的秘料。跟香油碟是不一樣的辣的體驗。

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top2

【娘娘嫩牛肉】

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久煮不老,紅油掛壁,入嘴超級滿足。又嫩又香,是她的最大特色。這款肉也推薦蘸乾料。

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top3

【泡椒牛肉】

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這款肉相當有嚼頭,在泡椒裡泡過,滋味帶著泡椒特有的清辣,加上鍋底之辣,簡直冒火。推薦蘸香油碟。

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top4

【耙牛肉】

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別看顏值,就吃味道。重慶當地做法的牛肉,本身已經熟了。上面裹著油,涮煮之後,厚實筋道,津香四溢。

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top5

【豬草肥腸】

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名字就感覺不明覺厲的樣子,其實油脂已經處理過,吃起來一點不膩,外皮筋道,內裡香。蘸幹碟過癮。

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這兩款也不錯

【蟹棒】

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【香菜丸子】

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大竹籤子

大塊串串

重點推薦了盤菜,並不是說串串不好吃。而是與盤菜對比之下的感覺。實際上她家的串串相當棒。

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超級愛大蔥羊肉

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竟然有毛肚根

鬼哥第一次吃

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【腸頭】

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【泡椒牛肉】

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【板筋】

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特色小吃與冰粉

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【紅糖鍋盔】

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【紅糖餈粑】

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【豪華冰粉】

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滿屋子的舊時光

一切都源於1987年

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李串串長春店刻意地追尋舊時光,整個門面的裝修都是立體的設計。

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而進入屋內,更是覺得好像回到了八九十年代,舊傢俱,舊家電,舊色調。

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老舊的燈泡

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一樓綠色調

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二樓紅色調

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