串串香推薦得多了,確實有點審美和審味疲勞。越是在這種狀態下,必須有超級魅惑的館子,才會激發出猛烈的饞細胞。
很快這個店就出現了。那一天從南部快速路隧道里出來,拐進了衛明街,便發現了一家看起來幾乎是整棟樓的李串串。
始於1987年,純重慶老店,居民樓成長起來的神店,沒想到竟來到了長春。
吃過之後,可以這麼說,她家絕對是長春涮串界的勞斯萊斯。啥都大,啥都豪。豪華的牛油鍋底,大串大竹籤子!
最好吃的竟不是串串,而是盤菜。吃皮牛肝、娘娘嫩牛肉、泡椒牛肉、耙牛肉。大片,大塊,大麻,大辣,一口下去,整個重慶撲面而來。
娘娘嫩牛肉
麵包酥肉
李串串
重慶神店
衛明街與繁榮路交匯南行200米
(衛明街與衛星路交匯北行100米)
衛星路派出所隔壁
訂餐電話/0431-80793888
1|
超豪華牛油鍋底
滿滿的都是重慶
無論火鍋,還是串串香,實際上都可歸類為火鍋。好吃不好吃,最關鍵的是鍋底。
秘製的配方,都是經過歲月沉澱的味道。但首先必須得夠料,敢放料,甚至不惜成本地放料。
李串串家這超大的牛油塊一下子就把我震撼了,打個比方,能比兩個臉大。
這樣涮過的串串和肉,才會有著超越一般的濃郁的味道,麻辣勁爆,舌尖高潮。
鉑金版香油罐
加上蒜泥超級提香解辣
2|
最狂是這幾款大片肉
不吃串串必須要來幾盤
鬼哥愛吃
盤菜top5
top1
【吃皮牛肝】
大片牛肝,並且去了皮。肝本身筋道,去皮之後,吃了增加嫩度。在鍋底裡涮過,又脆有辣又香。
嚴重推薦特色幹碟
記住這款肉一定要蘸乾料吃,才更過癮。在這裡特別介紹他家乾料,有炒過的鹽,以及獨特的秘料。跟香油碟是不一樣的辣的體驗。
top2
【娘娘嫩牛肉】
久煮不老,紅油掛壁,入嘴超級滿足。又嫩又香,是她的最大特色。這款肉也推薦蘸乾料。
top3
【泡椒牛肉】
這款肉相當有嚼頭,在泡椒裡泡過,滋味帶著泡椒特有的清辣,加上鍋底之辣,簡直冒火。推薦蘸香油碟。
top4
【耙牛肉】
別看顏值,就吃味道。重慶當地做法的牛肉,本身已經熟了。上面裹著油,涮煮之後,厚實筋道,津香四溢。
top5
【豬草肥腸】
名字就感覺不明覺厲的樣子,其實油脂已經處理過,吃起來一點不膩,外皮筋道,內裡香。蘸幹碟過癮。
這兩款也不錯
【蟹棒】
【香菜丸子】
3|
大竹籤子
大塊串串
重點推薦了盤菜,並不是說串串不好吃。而是與盤菜對比之下的感覺。實際上她家的串串相當棒。
超級愛大蔥羊肉
竟然有毛肚根
鬼哥第一次吃
【腸頭】
【泡椒牛肉】
【板筋】
4|
特色小吃與冰粉
【紅糖鍋盔】
【紅糖餈粑】
【豪華冰粉】
5|
滿屋子的舊時光
一切都源於1987年
李串串長春店刻意地追尋舊時光,整個門面的裝修都是立體的設計。
而進入屋內,更是覺得好像回到了八九十年代,舊傢俱,舊家電,舊色調。
老舊的燈泡
一樓綠色調
二樓紅色調
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