靚雞夠索
生蝦赤膊
霓虹燈下的龍釜鳳
門庭若市
食客不斷
只因喜好這一口
極致美味
龍釜鳳
在大廣州,說起美食,不得不說西關的好滋味,以及海珠的平靚正。這家令你秒置身80年代香港街頭的網紅店龍釜鳳,有著豐富的餐飲經驗。霓虹燈下的龍釜鳳,有著不一樣的格調和韻味;但是敢立足於海珠,價格親民和美味自然少不得!
店內同樣以霓虹燈做裝飾,暗黑格調+霓虹=濃郁的香港街頭風味,
“有鉗任性”就是龍釜鳳的主打,小龍蝦換著花樣哄你開心!大鍋油燜蝦,小龍蝦中的極品,香氣逼人卻奪不去小龍蝦的鮮香,熱氣騰騰地上桌,每一隻都是精挑細選的,這樣的大鍋油燜蝦,廣州沒幾家!!!
招牌小龍蝦雞煲
龍釜鳳,龍指小龍蝦,鳳則指海南文昌雞,釜是古代盛裝食物的器皿,用以加熱。招牌小龍蝦雞煲無疑是王牌實力當擔,雞肉的嫩滑糅合了小龍蝦的鮮美,令人一試難忘!
生猛的小龍蝦,從選材到洗淨到烹煮,無不體現了龍釜鳳對小龍蝦的專業態度,蝦的受熱程度與雞不同,故不能同步烹煮,於是對廚師的要求更為嚴謹,這一煲招牌菜式,更有自調汁醬,所以香味特別濃烈,正所謂
“百步之內皆能聞其味”!鮑魚雞煲
鮑魚雞煲相對要傳統一些,所以更要以味取勝,鮑魚的個頭自然有要求,新鮮度更是不用說,不鮮不食!鮑魚汁的濃郁把雞肉燜煮得非常惹味!
鮑魚雞煲分量十足,六隻碩大的鮑魚,爽彈可口,肉厚得令人瞠舌!一家三口每人兩隻,特別令人滿足!一勺鮑汁配一碗白飯剛剛好,性價比十足!
雞雞蛙蛙煲
文昌雞和田雞(蛙蛙)同樣是“雞”,這樣的雙雞碰撞會擦出怎樣的火花?自然是鮮美可口,嫩滑無雙咯!廣州人特別愛吃田雞(蛙蛙),肉厚鮮美又有營養!
田雞腿肉細嫩爽口,可謂老少咸宜,味型出眾的雞雞蛙蛙煲常常沽清,所以一坐下記得第一時間下單哦,手快有手慢無哦!
黃金蒜蓉蝦 不吃辣的首選。
每份蒜蓉蝦都足斤兩地放入全手工剁制的新鮮蒜蓉,
蒜蓉被炒得特香,是一種特別的誘惑。
這份最經典的味道,就是龍釜鳳為您準備的極致心意!
極皇油爆蝦 不吃辣就選它!
人氣排行同樣槓槓的!
只只都選重量達到一兩或以上的小龍蝦!
油爆以後的小龍蝦色澤鮮紅,演值超高,
雖然沒有辣味,卻突出了小龍蝦的鮮美!
招牌油燜蝦 加入特製香料燜制,
油溫和時間都控制得恰到好處,
小龍蝦油亮有光澤,令人超有食慾,
湯汁的麻辣辛香在唇齒中迸射,特別贊!
新西蘭甜豆燒鱔魚
羊耳菌炒雙脆
龍釜鳳會根據時令推出一些新菜式,像新西蘭甜豆燒鱔魚、羊耳菌炒雙脆就是其中的佼佼者!一款香甜可口,一款爽脆無雙,都是極受食客青睞的!
擂椒皮蛋
撈汁花甲
經典菜式都是沉積了N久的美味,已被食客熟知,一如擂椒皮蛋、撈汁花甲,幾乎每桌必點!
糖油粑粑
黑糖冰粉
飯後別忘了點一份甜蜜蜜喔!糖油粑粑軟糯香甜,黑糖冰粉對抗炎夏,無論怎麼挑,都是你的心頭好!
龍釜鳳(東曉南店):海珠區東曉南南洲北路東曉勝匯里美食廣場B104-105
龍釜鳳(天河路豐興廣場店):正在籌備中......
營業時間: 上午11:30~凌晨1:00
交通指引: 地鐵2號線東曉南站B出口,過對面馬路進入勝匯里美食城即到
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