許石林散文集《舌尖草木》出版
丁桂興
許石林的散文集《舌尖草木》最近由生活書店出版有限公司出版。
“我非素食主義者，但很敬佩素食者。只是見素食者每每高傲矜持，又喋喋不休勸人棄葷而茹素，也頗不以為然。”美食家許石林認為：素，應是簡單簡樸的生活方式和態度，而非無肉的奢靡。本書收入許石林近年來關於素食的72篇文字，呈現人與自然以及草木在味蕾上的滋味。生活中的瓜果時蔬到富有人文內涵的茱萸、石斛，從關中的臘八面到廣東的春菜煲，再到非洲的英吉拉，許石林向讀者介紹自然美味的同時，不經意間描繪了一幅幅道法自然的質樸生活的圖景。
周作人、汪曾祺、梁實秋等前輩美食大家以自己的生活閱歷，展現了那個時代的生活況味，當然許石林筆下的美食散文有著與他人的不同之處。這種自然而然的草木情懷一直在《舌尖草木》裡流淌。這本書的序《草木，何止於舌尖》，道出他感悟、感想、感懷，有著樸實的渾然心態，那些文化傳統的元素壘積起厚厚的泥土，潤護著大自然的草木之身，培植了民族文化之樹。
陝西籍作家許石林中山大學中文系畢業，現居深圳，為國家一級作家、中國作家協會會員，深圳市文藝評論家協會副主席、深圳市雜文學會會長、深圳市非物質文化遺產保護專家、中華吟誦學會理事、中國古琴學會專業委員會會員、中國傳媒大學客座教授，曾獲首屆中國魯迅雜文獎、廣東省魯迅文藝獎、廣東省有為文學獎等。
主要著作：《尚食志》、《文字是藥做的》、《飲食的隱情》、《桃花扇底看前朝》、《清風明月舊襟懷》《故鄉是帶刺的花》等。
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