顛覆三觀的火鍋
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第一觀：約會，吃火鍋吧？不不不，怕上火長痘痘。怕上火就喝王老吉？這也忒low了，能不能來點新穎點的了！ 還真有怕上火就喝馬蹄竹蔗水，這個梗真是厲害。
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第二觀：脫髮，吃火鍋吧。不不不，要養身。養生，跟我開玩笑吧，吃火鍋養生？還真有，要養生就選胡椒豬肚雞鍋底，這個梗真是厲害。

第三觀：聚餐，吃火鍋吧。不不不，要減肥減肥！真是難搞，哪裡吃火鍋還減肥的？還真有，那你點竹蓀吧，特別針對久坐辦公室用腦的人群，有減肥的功效。這個梗很是厲害。
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美食故事

這三觀確實顛覆對火鍋的看法！再補充個重點，開始一本正經的劃重點。

這鍋，是乾隆爺的故事。乾隆的愛妃宜妃剛生完太子，但因有胃病，產後身體虛弱。御膳房把民間傳統坐月子吃雞湯的做法加以改良。經過一段時間飲食調理，宜妃的胃病已痊癒。

從此乾隆把這道菜叫做“鳳凰投胎”，就是現在的豬肚雞火鍋。純白鮮美的湯，加上豬肚和雞肉。在廣東本地，這道火鍋被稱為：男人的加油站，女人的美容院。
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美食介紹

我們三個小仙女一共點了13道菜，簡直豐富啊！！我們點的菜：胡椒豬肚雞鍋底、皇上皇臘味煲仔飯、竹笙、蟲草花、帝王蟹肉棒、山藥、爆漿芝士蝦丸、雪花牛肉、菠菜、毛肚、馬蹄竹蔗水、繡花豆腐、玫瑰鯛魚片。
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帥帥的老闆全程服務，太滿足的最高級。開吃開吃！又來劃重點啦。

吃法上也有講究的，吃一個火鍋能吃出各種味道來，放法不同口味也不同，試試看，小仙女覺得還是蠻靈的。第一次吃火鍋吃出感覺來，平時吃火鍋都瞎搞什麼都扔進去。

先喝原汁原味的豬肚雞湯，湯喝起來有一股濃濃的胡椒味，真的很暖胃的。再加入各種菌菇，蟲草花和竹蓀，又是一種味道，鮮香。

辦公族最愛竹蓀：這是菌菇類的，配湯喝味道很鮮美簡直贊，很愛恨不得一盆都是我的哈哈。辦公久坐一族很適合吃，因為有減肥的功效，營養價值也很高，對於腦力工作者竹蓀絕對是不二選擇。
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熬夜必備蟲草花：蟲草花對於熬夜族必點啊！好像暴露了點什麼。煲湯必放，加入蟲草花甘香的味道，喝到的第二種味道。
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香噴噴煲仔飯：煲仔飯打開蓋那一瞬間香味撲鼻而來，越攪拌香味越濃。吃起來有脆脆的鍋巴也有軟糯的米飯，但是吃多有點幹還是得配火鍋呀。
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雪花牛肉：抗拒不了肉！肉！肉！點了一份雪花牛肉，不愧是店內招牌，薄如紙片。帥帥的老闆還推薦了我們生吃，生吃蘸點醬料口感不錯，關鍵一點都不腥，可以點份哦。放入鍋內不過多久就可以拿出了，也沒有散，品質上是不錯的，好吃的。
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​帝王蟹肉棒實在：蟹肉棒都不想說了，吃了才知道以前吃過的蟹肉棒澱粉是有多少，這個很實在好評好評

爆漿芝士蝦丸：聽這個名字，小仙女肯定必點啊，十足的芝士控。加上最愛吃的蝦，這個丸子期待值滿滿。我想象中的爆漿芝士是那種咬一口爆芝士的那種。我咬了第一口沒咬到芝士，有點燙，終於咬到芝士了不過是流心的那種，蝦肉真的是滿足。加入各種海鮮丸子，湯又成了清香味，完美！
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繡花豆腐刀工6：這顏值簡直驚豔到小仙女了。把豆腐做成繡花，這灰常考驗刀工啊，雖然只是普通的豆腐衝著這刀工為廚師打Call。吃法上就是把繡花豆腐放在勺子上放入鍋內就好啦。
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毛肚火鍋必備：每次吃火鍋都會點毛肚，方便容易熟。
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玫瑰鯛魚片顏值高：又是一個顏值高分。刺身加鯛魚片。放在鍋內很容易熟，完全沒有刺的魚。小仙女和花是標配。
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火鍋醬料是靈魂：醬料是吃火鍋的靈魂啊，絕對不能少。但這醬料實在太多，小仙女選了現成的億鼎燴秘製醬料和長生不老醬。當然可以自己調。
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仙女約飯

仙女約飯規則：每期約飯為美食群內的成員，小仙女帶你浪~

第一期約飯：億鼎燴豬肚雞火鍋

本期約飯小仙女：小仙女帶你玩轉嘉興、張渣渣、看風景的人
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紅包是個秘密，來跟小仙女一起約飯就知道啦。

小仙女帶你玩轉嘉興：只是想吃頓養生火鍋推薦本店的竹蓀、馬蹄竹蔗水、爆漿芝士蝦丸。第一期的約飯和群裡尬聊這麼久的吃貨第一次見面，神奇。小仙女們都很可愛。期待見到更多的吃貨！

張渣渣：今天和陌生人有一個約會。一生鍾愛的火鍋——億鼎燴。第一次吃生的雪花牛肉，口感巨好，當然熟了也很棒。芝士蝦丸對於我一個芝士控來說更是愛的不要不要的。這家自制的馬蹄竹蔗水也很好喝，五星推薦。最後，重點來了...巨帥的老闆親自服務，給你一個贊哇哈哈，生意興隆。

看風景的人：吃過很多火鍋，這兒的雪花牛肉我排前三，薄如紙片入鍋不散入口不腥，這幾點超讚。說說蘸料，又香又辣真的很合我胃口，醬油也打破了原先比較重口的味道。鍋底裡的胡椒味在熱湯中發揮了暖胃的功效。還吃了兩個之前沒吃過的菜品，開心。個人口味來說蝦丸裡的芝士拉絲會更好。祝願老闆生意日漸興隆！

本期互動話題

#涮火鍋時，你必點的是什麼菜#
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地址：中山東路1296號（八佰伴對面麗楓酒店旁）

人均：100RMB​

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