重慶美女廖韋佳
作為重慶小天鵝集團有限公司
老闆何永智的獨生女兒
海外留學生活多年
回國後
理所當然
成為小天鵝集團的繼承者
她卻放棄億萬家產
從零開始
開創了新派茶飲品牌
“嫩綠茶”
還成功吸引
奶茶妹妹入股的公司
投資過億資本
推動品牌上市的步伐
廖韋佳,生於1982年4月18日，身高170cm,嫩綠茶（NenLuTea）創始人，是重慶嫩綠茶藝有限公司的總經理，她的另一身份是重慶小天鵝集團有限公司老闆何永智的獨女。有11年海外學習生活經歷，2012十大重慶經濟年度人物候選人之一。
>>>>結束海外生活 回到重慶
1997年，廖韋佳初中畢業後到美國西雅圖讀高中，之後就讀於華盛頓州立大學和加州大學洛杉磯分校。海外學習生活，她在國外賣過服裝，當過餐館服務員，還在美國通用公司打過工。她還有個外國老公，她熱愛音樂、舞蹈、攝影、旅行，當過導演、製片，拍過電影，出過書《星條旗下的中國寶貝》。
讀書時代，廖韋佳與日裔美國人Joe邂逅相識，走到了一起。
畢業後，廖韋佳曾在西雅圖富國銀行工作了一年，Joe也在美國波音公司擁有航空工程師的穩定工作。
2008年底，由於父母的召喚，廖韋佳不得不結束美國生活，回國繼承家業。為了愛情，從小在美國長大的Joe，也最終選擇和廖韋佳一起來到中國重慶。
>>>>懷揣雄心壯志 卻受到現實的衝擊
2009年，廖韋佳和丈夫Joe，回到重慶1年半，由於西方思維模式的子女，撞上中式行為模式的爸媽，一場場決策權上的戰役，完全兩種不同思維模式的衝突。廖韋佳和Joe幾乎都是不戰而敗。廖韋佳和Joe針對公司管理提出的一個個意見建議，能被採納並且貫徹執行的，少之又少。
跟父母以及完全中國式思維的公司團隊消耗了一年半之久，公司並沒有任何改變。回想起一年多前摩拳擦掌，立志要在五年之內把小天鵝從傳統型企業改造成國際性現代化企業的廖韋佳和Joe充滿了挫敗感。
>>>>面臨新的選擇 “茶”讓她眼前一亮
他們不得不開始直面一個事實，父母內心最期望的是孩子的陪伴和親情，但是如果因為商業上的觀點不統一，真的會影響到家庭和諧。要麼回美國去，要留下來，就必須自己做事情，不能在父母羽翼下成長。兩人陷入一種焦灼的情緒當中，以及有了對未來的考量。
一直走傳統餐飲路線的小天鵝集團，在2009年也在調研做一些其他相關產業的可能，何永智給女兒提到市場觀察後覺得有潛力的3個發展方向：社區麵館、港式甜品、茶館。
一聽到“茶”這個字，埋藏在廖韋佳和Joe心底很久的一個小種子，立即活了過來。
早在留學時代，就有一顆茶的種子悄悄根植於廖韋佳和Joe的心底。那是大學附近一家臺灣人開的，名叫Shinka Tea的茶店，是附近華人圈子最受歡迎的聚會地之一。他們在這裡讀書、複習、慶祝、約會、談人生、談夢想……留下了太多的人生記憶。
>>>>全世界考察 尋找茶館定位
方向有了，但怎麼做，一下成了難題。Joe提議說，“如果要做一個東西，就一定要是顛覆性、創造性的，我們不能只在中國看中國人怎麼喝茶。”於是，兩個人決定去到外面的世界看看，世界上其他國度的人是怎麼喝茶。
兩人從巴黎、倫敦和東京轉了一圈，發現每個國家其實都賦予了茶不一樣的文化與感覺。
旅行到了尾聲，兩個人心目中的茶店也日漸清晰，他們意識到要做的絕不是傳統茶館，而是介於咖啡館與中式茶館之間、一個更具國際範兒的都市連鎖茶飲品牌。一個在都市水泥森林裡，面向年輕白領和商務人群的綠色心靈驛站。
>>>>腦洞大開 用咖啡機做茶
通過在國外考察的時候，咖啡店在全球的絕對主流地位就讓兩人不停地琢磨，如何才能讓茶變得跟咖啡一樣盛行？
在Joe看來，茶沒能擁有咖啡現在這樣極大範圍的影響力，是因為喝茶的工序太複雜了。最後兩人想到，何不試試“用咖啡機做茶”？
一位賣中國茶葉的美國人Steven通過跟兩夫婦討論中國茶的可能性，也給了廖韋佳和Joe一個還算成功的啟蒙。順著摸索，他們逐漸找到了適合做調飲的茶類、糖漿等其他原料，並逐一在全球範圍內建立了自己的供貨商體系。茶是中國的，甜點要世界級，抹茶從京都弄，糖漿來自歐洲……
廖韋佳和Joe白天繼續在小天鵝集團上班，而下了班，兩個人就鑽進他們建立的“產品研發室”和模擬賣場做產品研發。嫩綠的茶飲都是磨豆機做出來的，而不同的葉種、不同的檔位磨出的茶沫大小是不一樣的，這讓兩個人嘗試了很多次，才確認每款茶的“標準磨法”。
而最初的一批“口味測評員”則是晚上加班還沒走的小天鵝員工。在那段時間，你時常能見到這樣的景象——一群加班加到昏天黑地的員工們，拿著千奇百怪的茶具，排著隊來進行試飲，並從0~10分給每款飲品進行打分。
現在的嫩綠，已經成立了專業的產品研發小組，在每一款產品上市之間都必須進行嚴密的口味測試，但嫩綠最初推出的21款飲品就是用這樣的方式，從數百款試驗品品中推選出來的。
>>>>“嫩綠”誕生 堅持走出自己獨特的風格
2010年10月，一家名叫“嫩綠”的先鋒時尚茶室，在重慶當下的網紅景點洪崖洞熱鬧開業了，而隨後，便進入了長達半年的市場培育期。每天300元的營業額，讓創始人廖韋佳和Joe這對海歸小兩口備受壓力。
期間，媽媽也經常前往巡店並給出一些建議，但是由於商業觀點不同，廖韋佳還是保留了自己的意見。保證了“嫩綠”的獨立經營。
在第一家嫩綠店的基礎上，廖韋佳和Joe花了很多心思去做體系設計。室內空間設計、視覺平面……幾乎是全國外班底的設計團隊。而Joe的工作是按照店裡的實際情況作調整，廖韋佳負責成本控制。
嫩綠的理念是“喝出幸福的味道”，所以他們還找了現居重慶的各個國家的朋友，把這句話翻譯成不同的語言，並最終拼寫出這樣一個多國語牆。而廖韋佳和Joe經營著嫩綠茶的同時，也在經營著自己的幸福。
>>>>豪門“聯姻” 嫩綠茶再上臺階
從第7個月開始，嫩綠茶開始實現盈利，到了2015年，已經在國內開到了第12家店面，表現不俗，小天鵝董事長何永智為女兒的成功也感到驕傲。期間，還成功吸引了12家投資機構找過他們，這其中不乏大型國際資本公司。
最終，上海東欽（該公司的股東成員包括繆欽、章澤天、施世林及楊強。其中繆欽為原麥當勞中國區COO(首席運營官)、原金錢豹首席CEO，施世林為中關村在線的股東，章澤天則為京東CE0劉強東的妻子）通過契合的商業理念和目標，與嫩綠達成了戰略合作。
2015年8月27日，上海東欽在投資簽約發佈會上宣佈投資“嫩綠茶”，並將揉入過億資本，為“嫩綠茶”提供未來100家直營店所需資金、人才及各種商業資源支持，並擬定“嫩綠茶”五年完成海外上市計劃。廖韋佳在發佈會上還收穫了外經貿委頒發的“年度海外引資獎”。
廖韋佳儘管有優渥的家境，但是獨立的她通過堅定的努力和付出，跟老公跳出了傳 統的禁錮，發現了中國茶的更多可能，創造出“嫩綠茶”，使中國文化與國際進一步 接軌，小新新覺得這個創造很了不起，必須為這位重慶美女點贊！
閱讀更多 重慶早8點 的文章
