說到中國名茶，大家腦海裡首先冒出來的大概是福建的大紅袍、正山小種，雲南的普洱、西湖的龍井……
好茶總是和好山好水一起出現，這些名茶的名字代表的已經不僅僅是一種茶葉，作為中國國家地理標誌產品，他們還代表著一方水土。就像說到巖茶我們就想到福建，說到普洱必定會記起雲南一樣。
江西羅霄山脈
江西的好山好水也孕育了不少好茶，譬如廬山雲霧 。
廬山雲霧條索粗壯
雲霧茶是綠茶裡的名茶，廬山雲霧起源於東漢，是東林寺名僧慧遠將野生茶改為家生茶而來的品種。
江西氣候溫和，四季雨量充沛，土壤多為酸性，適合茶樹生長。
"雲霧"，顧名思義生長在雲霧之間，匡廬奇秀甲天下，廬山是雲的世界，平均多霧天數達到了190多天。北臨長江，東毗鄱陽湖，造就了廬山多雨多雲霧的氣候。廬山溫度較低，雲霧天氣又使之升溫緩慢，每年穀雨之後，4月底5月初的時候，茶樹萌芽，廬山終日雲霧不散，使得廬山雲霧茶得了"雲霧"的特性。
人們惦記著西湖的雨，明前的龍井；我卻惦記著匡廬的霧，穀雨後廬山雲霧茶那一抹"幽細比蘭花"的色香。
廬山
山間溝壑雲蒸霞蔚，在難識面目的廬山上、雲霧繚繞的環境裡，雲霧茶彷彿是是個隱士。別人都要搶在清明前被採摘，成為當年最新最嫩的綠茶，而廬山雲霧是個慢性子，磨磨蹭蹭到4、5月份才肯下樹。1915年巴拿馬萬國博覽上，首次評比中國十大名茶，廬山雲霧位列其中。此後的各版本的"十大名茶"裡，廬山雲霧總是低調的站在隊伍裡。
天下第一泉——廬山谷簾泉
有長出好茶的山，還有泡茶的好水。茶聖陸羽在茶經裡寫到"廬山谷簾泉"是泡茶的"天下第一泉"。
好茶，好山，好水；不止在江西的廬山。
婺源茶園
江西還有靖安白茶、婺源綠茶、狗牯腦茶、資溪白茶、雷鋒山茶，同樣是一方地標。
靜安白茶
靖安白茶曾在2008年被推薦給北京奧運會組委會以及國家外事部門成為"國禮茶"。
狗牯腦茶
遂川狗牯腦茶園
1915年中國作為國際博覽會的初展者，在巴拿馬萬國博覽會上，廬山雲霧被評為"中國十大名茶"，婺源綠茶囊括了一等獎、二等獎和金牌獎，狗牯腦茶則被評為金質獎並授予獎狀，被譽為"頂上綠茶"。
江西的這些茶，在鄉野時為尋常百姓家的生活添一份香；在世界舞臺上，用另一種形式展現了我們的好山好水。
好山好水出好茶，你最中意江西哪款茶呢？
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