遇见梨城(库尔勒)

遇见梨城

这座城如同一颗钻石镶嵌在塔克拉玛干沙漠边缘,高空俯瞰棱角分明,星光璀璨,这就是有着梨城之称的---库尔勒。库尔勒北倚天山,南临塔克拉玛干沙漠,是南北疆重要的交通枢纽和物资集散地,又因当地盛产的香梨远近闻名,故称为梨城。

瞧!又到了香梨的成熟季,在库尔勒孔雀河上游的梨香园里,一颗颗皮薄肉丰,味甜多汁的香梨在风中遥遥欲坠,宛如一个个待嫁的姑娘泛着微红的面容等待着自己的缘份。“喀嚓,喀嚓”园林工仿佛知道了“她们”的心意熟练的将其采摘,放入筐中,再由年纪略长的阿婆细心的将其擦拭干净,包纸套袋,等待运送。我与母亲散步林间,与包梨的阿婆闲聊中,阿婆随手拿了两颗让我们尝尝,满心欢喜之余,一口咬下便满口香甜,别看它个头娇小,略显青涩,可果肉已十分丰厚,水分充足,可谓是甘之如饴,香甜可口。

园林工告诉我们,这些香梨到9月中下旬就完全成熟了,虽然个头小,形状不规则,但是肉多核小,极耐储藏,普通窖藏 可储存来年3月,冷库储存可至来年6月,气调储藏可储存至来年9月,仍保持鲜嫩如初,原汁原味。

“岸菊初含蕊,园梨始带红”此处的香梨都已渐渐成熟,那在几公里之外的沙依东园艺场又会有怎样的梨园风光呢?沙依东园艺场是新疆最大的国有专业化园艺场,以种植经营新疆名优特产——库尔勒香梨而驰名中外,被誉为库尔勒香梨的故乡。在那里成百上千的梨树孕育着送往各地的美味香梨,为了能保证香梨的品质,防止香梨破损,梨园的工作人员在采摘过程中都格外小心。这些被冠以“沙依东”牌的库尔勒香梨,承载着库尔勒人民的热情走进各地,让更多的人知道了在遥远的西北有一座盛产香梨的地方叫库尔勒。

散步在孔雀河畔,脑海中闪现出在黑暗中耀耀生辉的那颗钻石,那星星点点的灯火之光将它点亮,它是梨城,它是库尔勒,它也是我们的家乡。

作者董淑婷,魏佳


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