抖音火了一年，騙我買了玩具，去了西安和重慶，也愛上了痞帥的王北車，從海底撈的隱藏菜單開始，更是給各路老饕們打開了一扇新的美食世界大門，西安的毛筆酥摔碗酒，扎心的答案茶，炫技的電梯火鍋，當然，還有來自鍋包又之鄉的鐵鍬海鮮。
大概是應了貼秋膘的景，最近的吃食也是越來越生猛，從整張桌子烤肉到現在的整張桌子吃海鮮。
店裡菜單格外簡單，沒有太多花樣，實物什麼樣圖片就什麼樣，兩三個人可以根據喜好選一鍬肉或者海鮮，人多的話雙選也是相當實惠啦~
我們六個小夥伴點了排骨雞和海鮮，兩鍬一放下，可以說是店裡的頂配了，連鄰桌的客人都要趕來拍個照。
老闆身兼採購和大廚，每天早上都親自去早市挑鮮貨，所以蝦蟹的品質自然好的沒話說。
海鮮都是現點現炒的，盛出來摞滿一鍬，直接從後廚端上桌，此時此刻，此情此景，一定要拿出手機錄下來，一舉拿下朋友圈大胃王的稱號。
要說還是看北方人吃飯最過癮了，菜一上來，帶上手套就開始刨刨刨，彷彿來了一場經典的“奪寶奇兵”，拼手速大戰也就此打響。
入秋的時候正是吃海鮮的好時節，這一鍬放足了各種時令海鮮。固定的3只河蟹，1只梭子蟹，3只小龍蝦，3只皮皮蝦，還有數不盡的小貝殼！我這顆嚮往大海的心，也終於在此刻按耐不住了。
選購的時候專挑母蟹，只為那口香噴噴的蟹黃。河蟹的個頭不算大，但只只飽滿，掰開來亮晃晃的蟹膏恨不得溢出屏幕。
九月十月的螃蟹最為肥美，河蟹膏多，海蟹肉大，而且味道更為鮮美，蟹被提前劈開，調料的香氣包裹著蟹肉，頗有肉蟹煲的滋味。
皮皮蝦的肉肉可真是不小，鮮嫩柔軟，麻辣的香氣也並沒有影響它自身的鮮嫩可口，使勁嘬一下，還能感受到一股子汁水的鮮味兒。
五六個人來的時候，還可以再來上一鍬排骨雞翅，愛吃肉的小夥伴千萬別錯過。白芝麻撒在上面，像是來了個大份的麻辣香鍋。
裡面的食材也是相當豐富，小麻花放在裡面居然還有點兒小驚喜，最獲好評的要數脆皮腸和紅薯條了，都是麻辣香鍋裡的必點菜品。
這一鍬的肉量還挺大，最適合饞嘴的食肉動物，小排、翅中、肉丸子，都是先過了油的，秘製醬料一翻炒，吃起來格外的香。
小排上都是瘦肉肉，輕輕一拽，就能看到白皙的肉質，十分誘人，咬一口軟彈彈的，運氣好的話還有脆骨在裡頭，咯嘣咯嘣的，也算是啃骨頭的一大樂趣。
翅中都是破開兩半的，油炸再用秘料爆炒，表皮又軟又脆的感覺還挺奇妙，比燒烤裡的烤翅好吃了不少，肉質滑嫩，咬勁十足。
店裡的丸子都是自己調餡自己炸，放起肉餡一點兒也不含糊，過油以後，肉肉緊緊地抱成一團，將肉丸子獨有的香氣體現的淋漓盡致。
店裡的主食除了米飯還有家常餅，胡油烙出來的餅，面和的軟軟的，趁著熱氣沒散，咬上一口又香又脆的。
萬萬沒想到的是火遍抖音的泰國網紅瓶蓋居然也藏在店裡，擰一擰、按一按、搖一搖，這種操作，你們到店自行體會吧~
店不大，但是充滿了淳樸的生活氣息，簡簡單單的裝修，只貼了幾張海底世界的牆紙，但卻覺得十分舒服。天氣漸漸轉涼，叫上吃友，小海鮮快快約起來吧~~
遇見·徒手一鍬鮮
地址：青山區青東路與科學路交叉口向北50米路西
人均：50--60
Tips：①點餐量力而行，一鍬足夠2-3人吃。
②肉or海鮮大家根據口味自選哦。
評客福利
①評客粉絲到店，9月2日前吃一鍬送一鍬優惠券（下次使用）
②添加微信“hnebres”參與抽獎，免費吃貝類鍬（可補差價吃其他鍬）
③留言區參與話題討論，選兩位免費吃貝類鍬（可補差價吃其他鍬）
最終解釋權歸店內
有問題可找評客投訴
圖文 / 小旭 謬正 iCould
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