胖子龍蝦胡建峰
一個餐館能開20年，說明您經營地很不錯，為什麼要改行呢？俗話說“男怕入錯行，女怕嫁錯郎”。又說“隔行如隔山”。假如您改“行”是自己熟悉的領域，那麼可以考慮。假如是不熟悉的領域，最好不要改行！
連續做一件事幾十年肯定會產生一種審美疲勞，這時候可以建議您對餐館升級改造一下，換一種環境，換一種心情，也就相當於送走了過去，迎來了開始。菜品提升一下，做到質優價美；服務態度和靄一些，歡迎新主顧，不忘老客人。如此，既賺了錢，又結交了很多朋友，何樂而不為呢？
雪舞冰藍2014
改行不是不行，但你說的改行是完全放棄與餐飲有關的行業還是隻是放棄開餐館呢？
如果只是放棄開餐館，那好說，繼續從事與餐飲相關的行業就行，這樣比較容易上手，再說以前所積累的知識和人脈都能用上，只要用點心，絕對可以。
但如果是完全放棄與餐飲業相關的行業，那也就是說需要從零開始，知識、經驗、人脈也要重新積累，這需要絕大的毅力和絕強的執行力才行。
不管怎麼說，無論做什麼決定，尤其是關係到自身事業，更關係到後期發展的重大決定，還是希望慎重考慮為佳，切記衝動行事。
看熱鬧NO嫌事大
改行也不是不可以，但最好要是某些方面因素和之前的工作有一定相關性的。
比如要做的新的行當的客戶群和之前開飯店的客戶群是一致的。或者是做食品供應，同樣屬於一個系列的產業。這樣入手會更快，同時也不是完全陌生。
當然，如果自己看好某個完全陌生的行業，並全身心投入，也不是不可以，只是要重新學習，儘快瞭解這個行業。
美味品嚐家
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