随着国家经济社会的发展，人们的生活是越来越好，对生活水平的要求也越来越高，随之而来的是我们消费理念的改变。比如我们的出门旅游更偏于理性，不再一味的选择热门游、出国游，山好、水好、空气好的乡村游游，也被我们纳入外出旅游的选择；吃饭也不仅仅是吃好吃饱了，也注重吃的健康、吃的绿色，那么农家乐就为我们提供了吃的方面的新选择。
同时农家乐作为乡村旅游的一部分，重要一环，我们很多的能人志士也在从事这方面的事业，开办农家乐，而且都取得了不错的发展。但是在精准扶贫中，我们往往注重养殖业和种植业，帮助贫困户养点鸡、养点羊，种点果树、种点蔬菜什么的，而忽略了作为旅游业中的农家乐。
其实，在农村发展农家乐，有得天独厚的优势，首先我们有青山绿水的外部环境，其次我们还有与外部环境相适应的房屋，还有就近可以为农家乐提供瓜果蔬菜的土地。只要不是大规模、大面积的农家乐，开办的要求标准也不太高，只要是房屋周边环境卫生干净整洁，室内桌椅、冰箱、空调、碗筷等能满足消费者的需求，达到卫生标准即可。
如果我们的贫困户，自己有信心、有能力发展农家乐的话，我们在制定产业帮扶计划中，可以把农家乐纳入进去，并重点进行帮扶。如果我们的贫困户，不想从事这么方面的产业，我们在给他制定其他产业的同时，也可以动员贫困户，把房屋、土地通过流转的形式，流转给有这方面需求的人，然后我们的贫困户可以通过来务工，从而增加收入。
当然，在农家乐的开办过程中，我们要积极与旅游部门取得联系，让他们给我们做规范标准上的指导，听从他们的建议或意见，使我们的农家乐能够早日规范化运营，更重要的是如果运营超过半年，能够带动3人就业，我们就可以去旅游部门申请1万元额度的一次性创业补贴了；而恰好我们带动的就业人员中有贫困人员的话，我们还可以再申请每人2000元的补贴，最高补贴金额上限为2万元。
对于农家乐这样又能创业，又可以拿补贴的好项目，你还在等什么？机不可失，失不再来，快快行动起来吧！
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