純淨水、礦泉水、蒸餾水、直飲水，每一種都宣稱自己有益健康，到底喝哪一種才好呢？
1. 蒸餾水
是採用蒸餾法或其他多層過濾加工製成，將有害物質及微生物去除，但同時也去除了鉀、鈣、鎂等人體所需的礦物質。
這個看似十分嚴密的生產過程中也隱藏著一定的風險。自來水中含有氰化物和揮發酚，這兩種物質容易揮發，用蒸餾法生產則會濃縮這兩種物質的含量。在蒸餾的過程中，如果方法不注意，可能會存在風險。
對於有腎結石的人來說，選擇無礦物質的蒸餾水為好，但對於健康人群，則不建議過多飲用蒸餾水。
一句話總結：
沒有礦物質，但可能有氰化物和揮發酚。
2. 直飲水
直飲水，就是以生活飲用水或符合生活飲用水衛生標準的水為水源水，經過初濾、精濾以及反滲透過濾、殺菌等淨化後可供直接飲用的淨水。
通過直飲水設備過濾，水中的有毒有害的重金屬、大部分有機汙染會被去除，但雜質被去除的同時，水中90%左右的微量元素會被過濾掉。
在各種淨水器的前端都安裝有幾級前置過濾器，常見的有PP棉過濾器、活性炭過濾器等等。通過家庭淨水器過濾的水一般前幾周淨水效果很好，但水質越差的地方二次汙染越嚴重，若三個月才換，真成了髒水器，建議1~3個月更換一次pp棉和活性炭。
一句話總結：
可直接飲用，但過濾過程中容易被汙染。
3. 純淨水
純淨水是用符合生活飲用水衛生標準的水為原料，通過離子交換、反滲透等生產工藝製成。一方面濾掉了水中的有害物質，另一方面也濾掉了對人體有益的礦物質和微量元素。
離子含量低，水的硬度低，幾乎不含礦物質，用它來燒水不會形成水垢，但長期飲用可能會造成微量元素缺乏，降低人體免疫力，增加心腦血管患病的風險。
需要注意的是，運動量大、出汗多的如運動員、鍊鋼工人等人群不宜大量補充純淨水，因為無法從中攝取多種微量元素。
一句話總結：
乾淨但缺乏營養元素，不建議長期喝。
4. 礦泉水
從地下深處自然湧出或鑽井採集，經底層常年的過濾、淨化和活化作用，富含礦物質，人體吸收率高。
由於礦泉水中含有較多的礦物質，過量飲用會使這些礦物質鹽刺激腎臟和膀胱，增加腎臟和膀胱的負擔。所以患有慢性腎炎、高血壓、心臟病及伴有浮腫的病人不宜長期飲用礦泉水。
一句話總結：
礦物質豐富，但有些人不宜喝。
5. 白開水
從健康的角度來看，白開水是目前認為最符合人體需要的飲用水，清潔無菌。煮沸後，水質和水硬度得到改善，保存適量礦物質，是最經濟的健康飲品。它不含卡路里，不用消化就能為人體直接吸收利用。
一句話總結：
最安全放心，五星推薦！
【總結】
1. 正常人日常以喝白開水和礦泉水為佳。
礦泉水含有人體所需要的礦物質，可以補充人體所需，比起純淨水更適合正常人。而白開水容易透過細胞膜進入細胞，促進人體的新陳代謝，增強機體免疫功能，提高人體抗病能力，是最符合人體需要的飲用水。
2. 不要長期飲用同一類型的水，特別是純淨水。
不同年齡段的人，應該喝不同礦物質含量的水。比如含偏硅酸的水對老年人的心血管較好，而對孩子來說並不適合。而腎結石患者，則建議選擇無礦物質的純淨水或蒸餾水為好。
【飲水小提示】
1. 別用飲料代替水
特別是對於小孩、肥胖、有基礎病的人群，不利於健康。茶和咖啡等天然飲品，可以一定程度代替水，但也要因人而異。
2. 水燒開後先讓氯蒸發
自來水都經過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結合，會產生鹵代烴、氯仿等多種化合物。在水煮沸後，可將壺蓋打開、關小火繼續燒2~3分鐘，這樣可促使自來水中的“餘氯”及一些有害物質蒸發掉。
3. 飲水機要定期清潔消毒
喝桶裝水就要注意二次汙染的問題，飲水機需定期清潔消毒，若覺得清洗麻煩，可買個壓泵，直接將桶裝水壓出來喝，並儘快喝完開封后的水。
4. 早晨水管裡的水別直接燒來喝
早晨，要把水管裡的水放一段後才能煮水喝。挑選水龍頭時，要注意鉛超標的問題。銅製水龍頭鉛超標的可能性更大一些，最好選用不鏽鋼材質。
轉自：科普中國
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