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花椒是一種經濟價值很高的樹種，它的果皮與果實均可做為調味料並且提取香辛油，且具有一定的藥用價值。
話說回來，任何植物生長結果都離不開養份的需求，即施肥。
花椒施肥和其它植物樣，可分為基肥與追肥倆種。
基肥：以施遲效性的有機肥料為主，如農用堆肥、圈肥。其施用最佳時機是秋季，其次是落葉至封凍前。
追肥：在施基肥的基礎上，根據花椒樹各時期生長需求施加的補充肥料。
施肥時期
基肥：秋季施基肥能有充分的時間腐熟和供花椒樹在休眠前吸收利用。這時根正處於生長高峰期，根的吸收能力較強，可增加樹體的營養儲備，提高冬季抗病力同時又能滿足春季萌芽、抽梢期養份需求。而落葉後與下春肥，肥效揮發慢，對花椒春季生長所需養份需求供應不足。
2，追肥：在基肥基礎上，根據花椒樹各生長階段需肥特點進行的額外補肥。以保證當年豐產和為來年豐產奠定基礎。一般多在生長期進行。生長期樹體營養消耗大，養份出現斷續時應及時追肥予以補充。
因前期已有底肥的作用，因而追肥用的肥料應以速效性肥為主。幼樹和結果少的樹，因有基肥供給，所消耗養份較少，因而追肥應少。反之對樹體生長旺盛，結果量大的樹體，因生長旺即意味消耗多，這類樹追肥數量和次數應多點。另養份易流失、過於貧脊的土壤，追肥次數宜多。但要有個原則：為避免肥害，寧少施、勤施不可一次性多施。
施肥方法
1，溝施（針對地勢平坦椒園）
春季萌芽前，在降雨後可施一次速效肥。我們這裡椒農大多以開溝條施挖埋，即型手扶農機在前開溝，人在後跟手撒。
2，丘陵坡地椒樹
穴施：老樹每株施氮肥1千克，磷肥2千克，盛果期施氮0.8千克，磷肥0.7~1千克。掛果幼十時期施氮0.3千克，磷肥0.5千克，將肥均勻撒入溝中，我們是手撒過後腳埋或另有專人在後埋土。
勿忘肥後澆水。
3，葉面噴施
在開花坐果期和果實膨大期，採用葉面噴施法。花前4月中旬噴施0.3尿二系與0.3磷酸二氫鉀水溶液一次。7月下旬~8月上旬補一次。
注意的是溶液濃度不要超過0.5%，過濃點落葉落花等。噴施以清晨或傍晚為好，利用葉面吸收。中午溫高噴肥大多蒸發。
4，澆好越冬、萌芽、果實生長期的三次水。應配合施肥澆水，以利充分發揮肥效。7月上旬後停止施肥、澆水，以避免二次生長，影響果實發育和枝條越冬。
二次生長會過早消耗過冬養份儲備，根系無法正常休眠，處於燥動期，對來年春芽及開花和長勢都有影響。
5清園
“椒園不除草，椒樹過早老”意指花椒樹根系淺，雜草與花椒爭肥搶水現象嚴重，草旺椒樹衰，草少樹勢長就是這個道理。
閉花落雨
花椒，深受大家喜愛，不單單愛它的樹姿優美，更愛花椒的種子，愛它的很高的藥用和食用價值。秋收時間，紅豔豔的花椒，最能給我們農民帶來喜悅和歡笑。
花椒要想獲得不錯的收穫，合理的施肥自然少不了，下面我們談談花椒樹的施肥問題吧！花椒樹的施肥主要分為秋季基肥，春季追肥，以及保果肥和膨大肥。
一.基肥
基肥要在採摘後迅速進行，一般來說進行的早，可以恢復受傷的根系，以及樹勢的恢復，還能利於越冬，並且可為來年的發芽開花蓄積能量。實踐證明，採摘後及時使用基肥，可以比秋後或者春天施用基肥增產百分之十以上。採摘後的施肥以腐熟的有機肥為主，如腐熟的動物糞便腐熟的餅肥等等。使用腐熟肥料同時可以混合適量高氮複合肥，更有利於花椒的吸收。一般來說根據樹的大小，有機肥的量可在十到五十公斤不等，複合肥可一到二公斤不等，可條施也可穴施。（施肥後注意澆水）
二.追肥
花椒三月開始萌芽，四月中下旬花椒就要開花。所以花椒在發芽前就要追肥，這次追肥可以氮肥為主，但要合理混合磷鉀肥，才能為發芽開花做好準備，促進生長和開花。這時，可結合澆水使用尿素混合複合肥，也可使用磷酸二銨。這次追肥既能促芽，也能促花。
花椒的花期要使用葉面肥，主要是噴灑尿素溶液，磷酸二氫鉀溶液，硼砂等，促進葉更綠，結果更多。如果不想復配，也可以使用花椒專用葉面肥。
六七月份，要合理使用一些氮肥，同時噴灑一些專用葉面肥，促進花椒果實的膨大，增加花椒的產量。
三.結語
花椒的施肥方法，大致如此，我們可以根據本地情況靈活處理。
以上是我的個人見解，希望與大家交流。謝謝！
