深圳是一座號稱
“躺在便利店上的城市”
親測便利店美食，幫廣大朋友排雷！
測 評 報 告
測評對象：7-11、全家Familymart、華潤萬家便利店
測評類目：便當類、粉面類、燒烤類、彩蛋類（別家沒有滴~）
便當類：兩個系列
7-11的便當只有「滋味拼」與「和風」兩個系列，我們從中各挑一種試吃。
咕嚕肉平菇肉片飯
價格：14.8元
【包裝】半透明包裝，不建議打包，醬汁糊到蓋子的樣子……你懂的。
【分量】飯菜比例3:1，葷素比例1:1，米飯分量較大，菜略少。
【味道】米飯粘度適中，配菜有胡蘿蔔土豆節瓜，翻來翻去就只發現5塊肉，3塊還是全肥的…… 入口是甜辣醬+番茄醬的味道，整體吃上去像忘記放鹽了。
蓋燒肥牛飯
價格：16.8元
【包裝】和風系列也是半透明包裝，飯盒沒有滋味拼有質感。
【分量】飯菜比例2:1，米飯分量稍大，菜品葷多素少。
【味道】米飯蓬鬆度合格；肥牛裡有洋蔥絲和薑絲，牛肉滑嫩，醬汁濃郁，入口特！別！甜！
相比之下，素菜就有點敷衍了，胡蘿蔔口感硬，西藍花土腥味重，碗底有點小油。
粉面類：車仔麵之王
車仔麵便利店家家都有，但一直作為招牌推陳出新的就只有7-11。
XO海鮮味和香辣牛肉味作為經典菜單已經風靡多年，在此不做評述，我們測評的是前段時間上的新口味。
雙重椒麻口味-車仔麵
價格：7元
入口即刻feel得到的辛麻，吃一口嘴巴可以涼很久那種。名字聽起來重口，但其實辣度並不高。
椒麻醬的香味聞起來像火鍋料，沒有XO醬這麼濃郁油膩，是很適合夏天的一款口味。
燒烤類：雞扒滿分
香草烤雞扒
價格：7.0元
在吃遍了所有主流便利店的雞扒後，我們毫不猶豫地把“最佳雞扒”頒給了7-11！
完全可以用“鮮嫩多汁”來形容，水分足不油膩，入口可以嚐到清新的香草味，簡直是“雞扒中的少女”哇~
年糕雞肉串
價格：5.5元
踩雷款！跟雞扒真是兩個極端了。
雞肉乾柴，年糕硬得像石頭一樣！跟店員反映，得到的反饋居然是：這個串烤好之後就是這個樣子的。額……= =
口味是韓式甜辣醬的味道吧，但是我覺得不重要，憑口感都可以直接拉黑。
彩蛋類：粵式點心王
7-11可以說是很會捕捉老廣的口味了，把早茶配置的點心也搬上了架。
幹蒸燒賣
價格：8元
圖片和實物相似度99％的一款點心。內陷有豬肉雞肉木耳玉米，頂部有蟹子，整體偏甜。
一口咬下十分脆彈，肉質滑嫩但稍微淡了點，吃兩個就會覺得有點膩。
牛肉球
價格：8元
同樣是圖片和實物相似度99％，每盒三個球，加熱之前可以看到盒底有明顯的凝固油塊。
加熱後香味明顯，肉質緊實。入口陳皮和香菜的味道明顯但不沖鼻，不會搶牛肉的戲。可以吃得到馬蹄和香菜粒，細品還有輕微的胡椒味。
口感上比燒麥鹹，更入味好吃，從分量和味道上來看都是不錯的夜宵選擇！
便當類：豐富的“大食堂”
粵式叉燒雞蛋飯
價格：16元
【包裝】雙層飯盒顏值高。透明度30％的蓋子，整體手感沉甸甸的。
【分量】分量感人，飯菜比例接近1:1，葷素搭配得當。
【味道】開盒很驚喜的一款！上層配菜有叉燒、煎蛋、青菜、粉絲和一隻小雞腿！可以說是相當豐盛，分分鐘給自己加雞腿的節奏~
叉燒片像去茶餐廳裡點的瘦叉，口感略幹；粉絲很入味！好吃有嚼勁；小雞腿也是粵式常見的豉油雞，同樣很入味，皮肉容易撕扯。
整體鹹度OK，很有吃家常菜的感覺。
米飯是讓人眼前一亮的燕麥雜糧飯！加分！咀嚼體驗得到燕麥粒在嘴中爆開的感覺，BOOM！
香烤豬扒飯
價格：12元
【包裝】這一款外觀上完全不吸引我，
揭蓋後發現豬扒上有一層防止醬汁糊蓋的塑料膜，從這一點來看，設計還是比較用心的。【分量】emm……簡單粗暴的直男餐，肉食愛好者首選。
【味道】便當中米飯偏溼潤軟爛。有一塊臉一樣大的良心豬扒， 和一小節熱狗腸。
香蒜醬汁蒜味不明顯，扒里加了馬蹄碎，吃起來完全沒在吃“扒”的感覺，反而非常像蒸肉餅啊，其實可以改名叫馬蹄肉餅飯的……
配菜有小蔥蛋餅、玉米和菠菜。蛋餅好吃，拌著醬汁香軟開胃，但菠菜太軟爛了。
你問我熱狗腸？嗯，那就是一根普通的熱狗腸。
雙拼飯—黑椒牛肉VS脆筍肉絲
價格：13.5元
【包裝】高顏值選手，同樣是雙層飯盒設計。
【分量】飯菜比和葷素比也是接近1：1的黃金比例 ，這一點上全家做得很好。
【味道】事實證明，這是一款“照騙”便當。開蓋如卸妝：黑椒牛柳很油膩，牛肉質地較嫩，但入口又鹹又辣，黑椒味並不明顯。
配菜有木耳絲、胡蘿蔔絲和青椒絲，同樣十分油膩。整體很鹹，吃幾口就要找水喝了。
下層米飯粘度較大，開蓋發現飯上臥了個煎蛋，算是一個加分項。
粉面類：清淡掛
嫩滑蝦仁腸
價格：9元
一盒三條，粉皮厚，不算太爽口；蝦仁不彈，肉質軟，每條裡有3-4只。
自帶的醬汁偏甜，口感清淡。雖然分量不多，但因為粉皮厚重，所以飽腹感也強。
香菇雲吞麵
價格：10.8元
鹼水面+雲吞的經典搭配，雞湯味湯底。每盒有5個小云吞，香菇雞肉餡，薄皮脆彈，較爽口。
鹼水面口感略硬，吸足湯汁後很有味道，整體清淡但又不會索然無味，美中不足就是略油膩。
燒烤類：會爆漿！
爆漿雞排
價格：7元
長得像薯餅的小可愛。芝士爆漿出乎意料的不膩，酥皮上有黑胡椒粒，口感不脆，有一丟丟鹹味。
芝士餡兒味道很像奶茶啊！淡淡奶香，也是鹹口的。
孜然豬肋排
價格：9元
賣相感人……肉眼可見的乾柴，牛肉乾的口感，孜然味很濃。
買一根可以啃到地老天荒，工作日就不要買了，萬一吃的時候被男神看到就不好了。
彩蛋類：日系小清新
元寶壽司組合
價格：11.8元
來自島國的全家，彩蛋類當然會有壽司。元寶壽司組合一份4個。壽司飯有嚼勁，粘度較高。
多春魚子壽司沙拉醬偏酸，魚子不脆；
鰻魚壽司沒有醬（靈）汁（魂），有小刺；
甜蝦壽司蝦肉沒有任何調味，較軟爛；
腐皮金槍魚，整體很溼潤，口感偏甜。
芝士培根拌飯糰
價格：4.8元
眾多飯糰中一眼看到了這款！培根包裹著芝士片和飯，“叮”後濃稠的芝士會融化滲透進飯糰裡。
米飯口感本身粘度就高，芝士鹹口，奶香味重；培根鹹香，燒烤風味。搭配在一起口感驚豔！值得一試。
便當類
該便利店暫無自主品牌便當。
粉面類：地域美食
他們家真是小機靈鬼，走的是地域美食路線。
想法是好的……但出品嘛，見仁見智。
熱乾麵
價格：9元
不知道對熱乾麵有什麼誤解……出品聞著跟XO海鮮醬面區別不大，導致我跟店員確認了三遍這是熱乾麵沒有做錯。
醬汁十分濃稠是沒錯，但是入口一點芝麻醬的味道都沒有，一股迷之泡麵調料包味，入口偏酸，整體來說就是一份“比較油的車仔麵”。
燒烤類：略中二
愛心雞扒
價格：10元
比較中二的一款雞扒，雞皮上印了兩顆愛心。但拿到手的這個明顯烤過頭了，沒有get到它的任何美感……
雞扒整體口感偏甜，皮比較肥膩，肉又偏柴，裡面的肉沒什麼味道，無功無過。
黑椒檸檬腿排串
價格：6.5元
同樣口感偏甜偏幹，肉串很入味，有明顯的檸檬草味道，很清新。
彩蛋類：一款打天下
芝士焗番薯
價格：9元
味道很驚豔的小食！分為「黃心番薯」和「紫薯」兩種，重點推薦！
黃薯比較小清新，一口下去滿嘴的奶香味~質地綿密，入口即化啊啊啊！一定要趁熱吃！才能體會到那種在舌尖融化的高潮感~
紫薯比黃薯更甜更濃郁，質地也黏稠緊實，感覺吃不完一整個，容易膩。
花狸拍胸脯推薦！這個一定要試試！
肉夾饃
價格：6.5元
孜然味超重！餅皮很有韌勁，牛肉餡也有嚼勁。
完美地還原了街邊烤串的味道。手掌心的大小，大概是一份早餐的分量。
提供的袋子可以直接變身打包袋，這個設計也比較貼心啦~
綜上，本次便利店
「不走心測評」到此結束
僅代表個人觀點，如有雷同
留個言告訴我！
·End·
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