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大家好，我是May姐，現在準備為這道題揭曉答案，若你對答案有特別的建議，歡迎在評論區進行留言，贊同可以在右下方點贊，喜歡可以在右上方點關注，我的頭條號就是營養師May姐。高血壓的發生通常是與血液裡的脂肪，膽固醇的含量有著密切的關係，同時機體裡的某些營養物質缺乏或過量也會影響血管的彈性（維生素C，鈣，鈉等），以及細胞滲透壓，這些因素都會可以促使高血壓發生。
高血壓患者不可以吃的肉類：
臘肉。這個肉的加工過程本身就含有大量的鹽分，甚至滲透入肉中細胞組織，這種肉往往鈉離子都會比較高，而鈉離子是調節細胞滲透壓的主要離子之一，它的過量會使的細胞外液發生失調，使得大量水分的滯留，血管平滑肌細胞腫脹，血管腔狹窄，外周血管阻力增大，引起血壓升高。
- 豬肥肉。這個肉含的能量大，脂肪和膽固醇也比較多，易造成肥胖，同時也會容易給血液裡添加過多的脂肪和膽固醇，影響血液的循環，當血液長期循環不良時，血壓自然慢慢就會被調上來，因此要想控制好血壓，必須要保證血液循環通暢，不能擁有過多脂肪和膽固醇。
- 豬肝。它是動物內臟中的一種，同時膽固醇含量超級高，100g豬肝含有288mg的膽固醇，血液裡的膽固醇若高過，會使的血液通暢能力下降，同時也易得血管發生動脈硬化斑塊等。
- 臘腸。這個膽固醇只含有88mg/100g，但是熱量很高，584kcal/100g，脂肪達到48.3g/100g，同時由於它加工過程中還會需要大量的鹽分等，總體分析，高血壓患者還是不要吃為好。
高血壓患者具體可以吃哪種肉，根據自己的血壓情況，選擇少脂肪，少膽固醇，少鹽的肉類，同時要定期測量血壓，若是血壓波動大，儘可能不要吃為好。
營養師May姐
高血壓患者不可以吃的肉類有哪些？對於高血壓來說，除了遺傳因素，以及攝入的鹽過多以外，肥胖／高血脂等也是導致高血壓的主要因素，因此對於高血壓患者來說，自然是高脂肪和高能量的食物要限制攝入。那麼肉類就是其中需要限制攝入的一種。
對於高血壓患者來說，要減重降脂，那麼對於高脂肪的肉類就需要格外的注意，尤其是少吃或者不吃肥肉，無論是哪種肥肉，我們通常吃的肥肉較多的菜品如：紅燒肉／酸菜白肉以及烤五花肉等等，這些菜品種不僅肥肉本身脂肪就比較高，而烹飪的過程中加的油也比較多，並且這些菜中大多加有糖，屬於高油高鹽和高糖的食物，因此一定要少吃，在血壓控制不平穩的階段，最好不吃。
除了各種畜肉的肥肉以外，對於精瘦肉也需要限量，中國居民膳食指南建議我們每人每天攝入40-75g精瘦肉，另外吃肉的時候，尤其是偶爾吃肥肉的時候儘量多吃蔬菜，蔬菜中富含植物甾醇，不僅可以幫助降低體內的膽固醇，而且可以幫助減少動物膽固醇的吸收，因此在吃肉的時候儘量多搭配蔬菜一起吃。
