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【街頭美食鬥士】
應該都應該有印象
在哈爾濱有這麼一個小店,
開了好幾十年依舊破到連個正經的門臉都沒有,
沒有牌匾沒有菜單,只賣七個菜,
卻每天依舊爆滿,好評如潮!
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老 萬 飯 館
隱於浮世的老萬,在道外屹立二十多年的老店兒,沒有點絕活是肯定辦不到的,他家一共只賣七種菜品,整個店就大概四五張桌子,聽說現在老萬已經把接力棒交給了小萬,由她經營打點,味道還是熟悉的味道,只是隨著時間的流逝,曾經的小萬也變成老萬罷了...
NO.1
熘 三 樣
三樣兒分別是:肥腸、腰花和豬肝。入口簡直太驚喜了,非常滑嫩,而且沒有任何腥味。勾了芡的下水吃起來非常入味兒,澱粉發揮了很大的作用,鹹香濃郁,非常下飯!豬肝微甜而不膩,腰花爽滑香脆,肥腸勁道滑嫩,真是將五臟六腑做到了極致!
NO.2
鱈 魚
本來這是小編最不看好的一道菜,吃下水就吃下水,怎麼還有鱈魚???結果端上來嚐嚐就啪啪打臉了,鱈魚是裹了麵糊過油炸的,炸的外皮非常酥脆,裡面的魚肉又香又嫩,分量也嘎嘎足,非常值得嘗試!
NO.3
溜 腰 花
哈哈哈,只要是下水沒有我不愛吃的基本!與眾不同的小編,當然最愛與眾不同的東西,他家的腰花簡直是太太太太太嫩了!好吃到想流淚,脆嫩爽滑,火候處理的非常到位,沒有絲毫的腥臊味,非常久違的肉質和口感,感覺倍兒親切!
NO.4
熘 腰 筋
第一次吃這個,肺比較多,但口感非常嫩,是韓國美食達人白大叔推薦的哦,還有連著心管的肉,很軟爛灰常好吃!偏甜辣口兒,很香很下飯,口感還是挺獨特的,很喜歡!
NO.5
熘 肝 尖
要說下水裡我最不愛吃的那就是肝兒了,小時候眼睛近視被逼著吃多了,,這麼多年都不是特別喜歡吃肝兒,但是他家的肝兒真的好好吃,熘的特別嫩,肝兒味不重,細膩嫩滑的口感還帶著絲絲韌性,吃起來鹹香適口,夠勁兒~!
NO.6
豬 頭 肉 拍 黃 瓜
這道菜應該算是解膩的菜了,豬頭肉烀的很爛糊,特別香!帶著點芥末味還有絲絲甜味,輕微嗆鼻,又特別過癮!解膩必備神器!
NO.7
肺 子
特別喜歡吃肺子,他家的炒肺子口感講究的是一個軟嫩,不類似別人家的乾煸做法,吃起來肺子嚼頭十足又夠軟嫩!
NO.8
店 鋪 信 息
小店兒真的不大,而且不開發票不打折,開了這麼多年沒有倒下,必定有他出色的地方!服務和環境基本可以忽略了,但勝在雖然只有7個菜,但足夠精煉,再整碗米飯,真是沒治了!
地址:豐潤街13號(117中學對面)
人均:65元
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