最近迷上了一個沒有“川菜”的川菜館,
怎麼說呢,
這家店的用餐方式算的上是瀋陽中比較新奇的一種吃法,
將所有辣炒過的菜直接放在一個大張牛皮紙上,
帶著一次性手套,直接抓著吃,
簡直就是還原了“野人”的吃飯方式,
到底這家店是否值得我們放棄“文明”餐桌禮儀呢?
憋住,麻館手抓海鮮走起!
聽到麻館,你覺得應該是個“川菜館”,
但當你走進,你就會發現,這裡是黑澀會啊~
人人帶著鐵鍬,攜帶“兇器”上場,
而且屋裡裝修霓光閃現,牆上隨處可見各種海中小動物,
昂,原來這裡是吃海鮮的啊!
那就有疑問了,老闆你給我一個完美的解釋,
為啥,這裡叫麻館?
這各種原因,當你看到他家的菜系就知道了,
只見服務員鋪上一層牛皮紙,
扛著大鐵鍬,只聽上菜一聲鈴響,
帶著一次性手套,焦急的等待海鮮火辣的熱情....
麻麻海鮮燴
麻館的每天所有的海鮮都是活蹦亂跳的蹦躂蹦躂溜進鍋裡的,
而且館裡所有的麻麻汁都是選擇重慶的特極品調料,
每天要將原料衝分泡製在麻麻汁中,再以秘製醬料爆炒,
聞到鼻子裡就能感覺到那一陣陣的麻辣濃香,
來,讓我一邊吃一邊為你講解!
對扇貝的熱愛是部分區域和環境的,
整個扇貝肉都被醬汁包裹住,
輕輕一掰開都能看到扇貝肉被醬汁滲入的深咖色,
咬上一口,肉質鮮嫩且多汁,鮮甜醇厚,
那滋滋作響的聲音,彷彿是最動聽的樂曲!
麻麻海鮮燴絕對是麻館的最大特色,
一大桌子牛皮紙承擔的海鮮足夠讓你辣到爽、麻到勁,
大蝦、螃蟹。。。
說起大蝦,真的是,麻館的大蝦各個都是肉厚頭小,
一掰開,就能明顯感覺到被麻麻汁所泡製的咖色,
吃到嘴裡鮮美多味,
咬一口足以讓你餘味饒舌,三日不絕!
麻麻土豆片
吃了一大盆海鮮之後,總要再吃點美味的素食才算過癮,
麻館的麻麻土豆片,都是經過油炸的,
但並沒有因此失掉土豆的香味和營養,
反而多了一種油而不膩的好感!
剛炸出來的土豆片外脆內軟,外面還裹著一層辣椒粉,
一口下去,細細咀嚼,你們還能感受到香菜和胡蘿蔔的香味,
真的是口感達到了極致了!
麻麻雞架
不能因為吃了海鮮,吃了土豆片,
就不來點肉肉緩一緩我們的胃口~
說時遲那時快,服務員就扛著大鐵鍬端著雞架來了!
貨真價實的三黃雞雞架,雖然是雞架,但是肉質卻很豐富,
醃製12小時之後,用麻麻汁醬料進行炒制,
真真麻辣香氣直竄腦瓜頂,
真的是配酒的不二之選!
讓我們一起學麻館叫:辣~~辣~~爽~~爽~~
麻館是一家“神秘”小店,
看名字像“川菜館”,看外貌像“酒吧”,
但它都不是,
他是一杯老雪花,就能勇闖天涯的麻館,
吃到麻,吃到辣,吃到特別得勁,
不說了,我要繼續造麻館了!
麻館手抓海鮮
電話:15840242999
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