紫砂壺,對於大多數茶友來說,是老朋友了。尤其是紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發光潤可愛,這一特性使得很多茶友都愛不釋手。
明代文人聞龍曾在《茶箋》中說:“摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內如碧雲。”紫砂壺既然越用越好,而且強調內外皆用,泡多樣的茶豈不是對壺的保養更有效果,但為什麼都說“一壺不事二茶”呢?
一壺不事二茶的原因
這種習慣的養成與紫砂壺的特性有關。因為紫砂壺具有特殊的雙氣孔結構,善於吸收茶湯,所以一把久經使用的紫砂壺,即使不加茶葉,單用沸水亦能衝出淡淡茶湯來。
因此,一把“不事二茶”的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度,否則今天泡烏龍茶,明天泡普洱茶,後天又泡花茶,那麼必然導致茶味混合。
一把紫砂壺只能泡一種茶葉,這個道理大家都清楚。如果你想把原來喝茶葉的紫砂壺換喝其他茶葉的話,那該怎麼辦呢?
其大前提必須要此紫砂壺泡茶的時間最好還沒有達到3個月,如果已經超過3個月了那就不能夠換了。
操作方法
將此紫砂壺的壺裡、壺外都進行徹底擦洗和清理,注意不能夠用任何化學清洗劑:比如84、洗滌劑等。
按照正確的方法重新開壺。
重新開壺後的紫砂壺,用新茶進行泡養。
小貼士
紫砂壺也需要休養生息,壺友茶友們可以多買幾把壺輪流使用,儘量一壺一茶,這樣無論對茶香茶味、還是養壺都非常有益哦!
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