現在的人都喜歡懷舊
正如時尚圈兜兜轉轉好幾年
流行的還是那幾樣
曾何幾時
工人藍矮桌椅，背後的老街
馬路邊邊小賣部，紅色背心的你
這些都是80，90後的青春與童年
如果
有一家店
飽含八九十年代的青春
在時代滾滾前行的巨浪中
為你守候記憶裡那片淨土
你 可會去
馬路邊邊串串香
地址：磐石路與亞泰大街交匯，西行50米
電話：83005888
我的青春在這裡
走進這家店
乘坐時代氣息的末班車
看到了自己八九十年代的青春
用3D牆繪還原八九十年代的長春
小賣部、報亭、理髮店、電車站
具是當年生活模樣
除了牆繪
還有大量做舊小細節
鏽跡斑斑的通煙管道，古銅色的水龍頭
具有時代氣息的標語，條幅
貼滿小廣告的電線杆
更令人驚喜的是
小賣部裡真的有當年的零食
時間彷彿打了個盹
所有的所有都停留在那個年代
一切的一切都沒有變化
變了的只有我們
涮的不是串，是回憶
菜品是四川味
回憶卻是不可複製的長春味
馬路邊邊主營四川串串
和長春別家不一樣
馬路邊邊的串串不但有正宗四川味
還有長春老回憶
拿墨水瓶做牙籤盒見過沒
毛主席搪瓷飲料杯
裝著青梅酒的燈泡瓶
每一樣都透漏著情懷
吃串嘛
最重要的當然是
幹碟和鍋底
和火鍋，泥鍋不同
馬路邊邊的這口鍋
就是咱們小時候做飯洗碗用的銻鍋
並且沒有 鴛！鴦！鍋！
最大的底線就是微辣
全方位的繼承了四川人的驕傲
牛油傳統鍋是為愛吃辣選手準備
搭配幹碟吃
夠麻夠香夠辣，爽到爆
清油經典鍋則相對清爽些
健康不上火，老少皆宜
搭配原湯碟吃，一點也不油膩
將串串放進煮沸的銻鍋中
七上八下，左晃右擺
待煮熟後取出
在原湯鍋底浸過的幹碟中
滾上一滾
鮮香麻辣賊痛快
鍋底一次性 竹籤一次性
在這裡只有第一次，沒有第二遍
六種牛肉
泡椒，菠蘿，芹菜，香菜
鮮牛肉，秘製牛肉
不同搭配調配出不同口味
牛肉均是老闆自己醃製
每日現切現串
嫩爽滑口
四川小臘腸
店內放置了兩種小臘腸
一種是長春本地就能購買到的小臘腸
另一種是四川特色小臘腸
四川臘腸肥瘦相間
正宗四川臘腸吃起來特別鮮香有嚼勁
刺破外層腸衣後還會有汁水爆破而出
絲絲甜味與辣味結合在一起
耐思一級棒！！！
鴨血
一般吃的鴨血都是人工製作
馬路邊邊的鴨血則是鮮鴨血
這碗鴨血下鍋時老闆拿出一根籤子
橫五豎六的劃拉幾道
鴨血便分成好幾小塊
煮熟後顧不得燙嘴的熱氣先吃為敬
一入口還沒等咀嚼就滑進了喉嚨
怎一個鮮滑爽嫩了得
其他串串
鴨掌
鴨掌十分有嚼勁，趁熱塞進嘴裡哪怕燙的“嘶嘶”喘息也大呼滿足；
兔肚
兔肚材料新鮮，辣而不燥，口口香脆；
小酥肉
小酥肉外層油炸的皮軟軟的，肉卻很緊實，咬下去韌勁十足，和現炸小酥肉相比絲毫不遜色...
排骨
籽烏
脆豆腐
馬路邊邊的菜品
基本還原了四川總店的菜式
在東北不常見的素菜
在這裡都能吃到
貢菜
黃花菜
黃花菜吃起來口感爽脆，帶有微微檸檬清香，不過鮮黃花菜有毒，所以一定要煮開花後食用；
海帶苗
海帶苗有海中蔬菜之稱，營養豐富，吃起來脆脆的，在鍋中涮個幾秒就可以入嘴啦~
火冒三丈兔腰
哇！！！說真的
看見這道兔腰後
不過不是脾氣，而是腸胃
個大飽滿的兔腰蘸上紅果果的幹辣椒
沒有一點兒腥味
嫩到停不下來
冒菜
巴適小土豆
小土豆軟軟糯糯又入味，“巴適”一詞在四川就是舒適，滿足的意思，由此可見這碗土豆冒菜的地位之高
冒粉
冒粉即是紅薯粉，也稱作火鍋粉，在四川境內非常受歡迎，吃冒菜必點
古倒吃千層
“古倒”一詞在四川話中意為“一定要做”，這份千層肚可謂是集冒菜精華於一身，鮮香辣爽之餘還有層層爽脆快感，分分鐘造完這一碗
此外還有冒腦花，冒花甲，路邊嫩牛肉等精品冒菜，就等你來
冒腦花
路邊嫩牛肉
冒花甲
紅糖餈粑
有些北方人不論吃多少，總要吃點實稱點的食物，才覺得吃飽飯了，這個時候來一份紅糖餈粑，甜甜的紅糖漿結合外酥裡糯的餈粑，解辣又飽肚，涮串最佳伴侶
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