這是一位來自沂蒙山地區沂水的農民自己榨出來的花生油，小編擰開一個50斤的大油桶，看到裡面的花生油非常清澈，聞起來有炒熟花生的香味。據賣花生油的一位叫冷貴昌的攤販介紹，他來自臨沂的沂水縣，現在的花生油是他自家種植的花生炸出來的，零售每斤8塊5毛錢一斤，去年賣9塊，今年花生豐收了，便宜5毛。
冷貴昌說他自己在家榨花生油，小作坊，2天就能榨出一面包車裝的花生油，拉到青島來賣。早上，他會到西海岸新區的武夷山市場趕早市，下午到錢塘江路菜市場趕夜市，銷售情況不錯。
冷貴昌說這些花生油都是今年新收的花生榨出來的，他榨完自家的花生後，還會收購鄉鄰家的花生來榨油，這樣還可以解決他們的花生銷售問題，自己也會增加收入。圖為冷貴昌在展示自己榨的花生油。
冷貴昌用來榨花生油的花生都是經過篩選的，籽粒飽滿，，2斤半左右花生米就能榨出一斤花生油，出油率很高。不好的花生不僅榨油少，而且還會影響花生油的清亮和口味，發黴的花生米還有黃麴菌黴素，會致癌，所以他會挑選最好的花生米做原料。
花生米炒熟後先是粉碎，粉碎機將熟花生米粉碎成糜狀。
再就是將花生糜攪拌加熱均勻，裝入壓榨機就可以壓榨出花生油了。
這是壓榨出的花生餅，花生餅用途也很多，可以給動物當飼料，還可以當肥料。
最主要的當然是花生油了，現在小作坊壓榨花生油也用上了機械，省去了不少人工和人力，過去那種人力壓榨的場面很少能看到了。
這是冷貴昌小作坊榨出來的花生油，雖然是小作坊，但榨出來的花生油還真是不錯，清澈噴香，價格也比去年有所下降了。
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