鎮雄縣市場監管局多措並舉開展羣體性宴席專項整治 保障羣衆「舌尖上」的安全

镇雄县市场监管局多措并举开展群体性宴席专项整治 保障群众“舌尖上”的安全

镇雄县市场监管局多措并举开展群体性宴席专项整治 保障群众“舌尖上”的安全

實施鄉村振興戰略,首先要按規律辦事。打好脫貧攻堅 戰是實施鄉村振興戰略的優先任務。貧困村和所在縣鄉當前 的工作重點就是脫貧攻堅,要保持目標不變、靶心不散、頻 道不換。

——習近平在中共中央政治局9月21日下午就實施鄉村振興戰略進行第八次集體學習時強調

縣市場監管局多措並舉開展群體性宴席專項整治 保障群眾“舌尖上”的安全

隨著國慶、元旦等佳節的來臨,我縣城鄉群眾舉辦各種群體性宴席數量逐漸增多,同時因群體性宴席引發食源性疾病的食品安全事故的隱患也在增加。近來,縣食安辦、縣市場監督管理局按照省、市食藥局和縣食安委相關要求,結合我縣實際,開展全縣群體性宴席和農村村民自辦宴席食品安全監管工作。

镇雄县市场监管局多措并举开展群体性宴席专项整治 保障群众“舌尖上”的安全

會場一角

一是要求各鄉鎮、街道相關機構切實強化對轄區內農村自辦宴席及學校、機關食堂餐飲服務單位的食品安全風險隱患排查,增強檢查的靶向性,及時消除食品安全隱患,將防止食物中毒、預防食源性疾病列為近期工作重點,防止食源性疾病事件發生。

二是於9月30日召開由城區市場監管所負責人及承辦宴席的餐飲服務單位業主及食品安全負責人參加的會議。通報了發生在四川、廣西、安徽、內蒙古等地的食源性中毒事件,要求各餐飲服務單位要以此為警醒,嚴格落實主體責任,開展經常性自查;要嚴把原料採購關,規範加工製作過程,加強環境衛生和餐飲具清潔消毒管理,加強從業人員管理和培訓,強化健康體檢和每日人員健康“晨檢”工作。會上還發放了餐飲重要事項告知書,並進行了《食品安全法》、餐飲食品安全知識的講解培訓,強調了發生食物中毒事件後的應急處置工作等。

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開展專項監督檢查

三是成立檢查組開展專項監督檢查。縣市場監管局在局機關、城區市場監管所抽調12位執法人員組成檢查組,於國慶節前後,對城區所有承辦宴席的餐館進行監督檢查,不留死角、不留盲區,嚴查餐飲服務單位違法違規行為,對違規經營者,一律從嚴查處,決不姑息,確保人民群眾“舌尖上”的安全。

來源|鎮雄新聞網

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