為全力保障國慶期間全區人民和遊客飲食安全,及時排查食品安全隱患,營造和諧放心的消費環境,薊州區各食品安全監管部門、各鄉鎮街國慶放假期間開展食品安全監督檢查工作。
![「食安动态」加强节日检查 确保食品安全](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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出頭嶺鎮食品安全監管站李建忠站長,帶領鎮食安辦及食品安全協管員對轄區餐飲食品安全檢查。
馬伸橋鎮村級食品安全協管員,開展國慶假期期間食品安全隱患排查。
許家臺鎮鎮長劉振東同志,帶領鎮食安辦工作人員對餐飲行業食品安全檢查。
西龍虎峪鎮節日期間食品安全檢查
區市場監管局各相關科室、26個市場監管所國慶放假期間為全區百姓食品安全保駕護航。
下營中心市場監管所
孫寶章副局長帶領下營中心所執法人員開展國慶節期間食品安全專項檢查工作。
官莊鎮市場監管所檢查農家院食品安全
漁陽鎮市場監管所檢查農家院食品安全
穿芳峪鎮市場監管所
檢查農家院食品安全
檢查山貨市場
薊州區市場監管局超前部署,精心組織節前食品安全風險隱患排查工作,切實加強領導,全面落實監管責任,按照局統一部署,研究制定具體工作方案及措施,加大監管力度,排查食品安全風險,消除監管盲點,不遺餘力地將各項監管措施落實到位,確保全區食品安全形勢穩定。一是加強重點品種、重點區域食品安全監管。針對“三節”期間食品消費特點,以米麵糧油、肉製品、水產品、乳製品、酒類、調味品等產品為重點品種,以餐飲集中區、旅遊景區、城鄉結合部為重點區域,加大日常監督檢查和專項抽檢力度,深入開展排查整治。關注食品安全,加強對“三節”期間群體性聚餐的備案管理及監督指導,嚴防集體食物中毒事件的發生,確保公眾飲食消費安全。
二是加強重點環節食品安全監督檢查。對轄區內的集體用餐單位、學校(含幼兒園)食堂、小餐飲、地方特色餐飲經營單位、承接婚壽喜宴餐飲單位、農家樂等重點單位全面開展專項檢查。嚴查原料採購、涼菜製作、裱花糕點製作、生食海產品加工、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理和使用、食品留樣等食品經營行為,強化食用油、畜禽肉及其製品、野生蘑菇等高風險食品監管,加大巡查和隱患排查力度。三是加強旅遊景區餐飲單位的監管。要求高度重視旅遊景區餐飲服務食品安全工作,重點對旅遊景區周邊餐飲單位及農家樂、旅遊團隊接待單位、旅遊接待賓館等場所開展食品安全風險隱患排查。嚴格規範食品原料採購、食品加工製作、食品留樣、餐用具清洗消毒等關鍵環節,明確食品安全主體責任,防範食品安全風險,確保不發生群體性食品安全事件。 四是“三節”期間嚴格執行24小時值班和領導帶班制度。加強應急隊伍配備,遇有突發事件能夠及時處置,快速應對。同時要密切關注本地餐飲服務、商超、食雜店等食品安全問題動態,保持高度敏感性,及時收集、分析、妥善處理餐飲服務食品安全相關輿情,堅持早發現、早預警、早處理。國慶假期期間,薊州區各監管部門,各鄉鎮街將繼續落實屬地責任,積極開展國慶期間食品安全隱患排查,對節日暢銷的米、面、油、熟食等食品,及農村節日聚餐和農家院進行檢查,在薊州區全域內營造良好的食品安全氛圍。
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