克法蘭在《綠色黃金：茶葉帝國》中寫到：“喝茶是一種癮，但這種癮不同於其他任何一種癮。這種癮比較溫和，屬於一種相對來說比較容易戒除的習慣。有這種癮的人數量很多。特別是對上癮者有好處。實際上茶葉對世界的征服如此成功，以至於我們忘了它曾經征服世界。茶和水、空氣一樣，已經成了好多人習以為常的東西。”
“在過去的兩千年裡，茶葉帝國在不斷擴張，已經成為有史以來最偉大的癖嗜”。是什麼原因讓對茶上癮？
明朝劇作家湯顯祖的《牡丹亭》的題記中有句深情的話：“情不知所起，一往而深，生者可以死，死可以生”。
有茶癮的人，不一定準確記得，自己第一口喝茶時候的情形，但是隨著生活和茶，越來越緊密關聯在的時候，會突然發現，自己無可救藥的愛上了茶。當然茶也是藥，是療愈自己心靈的妙藥，是對庸碌生活的一種解藥，對消弭生活之苦困，熱愛生活，是某一種促進。
《小窗幽記》卷二《情》篇，開頭就寫到：“語云，當為情死，不為情怨。明乎情者，原可死而不可怨也。雖然，既雲情矣，此身已為情有，又何忍死耶？”
對茶上癮，又何嘗不是，對茶的一種深情，對生活的一種深情。當為茶生，不為茶怨。
岡倉天心在《茶之書》開篇便點出：“開始是作為藥方，慢慢卻成為了飲品。在8世紀中國，茶更以社會的風情雅緻，步入了詩句的殿堂。十五世紀時，日本則將其上升為一種唯美的信仰——蓋日常生活的庸碌平凡裡，也存在著美好——這種對美感的仰慕，就是茶道茁壯的原由。在純粹潔淨中有著和諧融洽以及主人與賓客禮尚往來的微妙交流，還有依循社會貴方的行止進退，而油然而生出的浪漫主義情懷，這些都是茶道的無言教誨。本質上，茶道是一種對殘缺的崇拜，是在我們都明白不可能完美的生命中，為了成就某種可能的完美，所進行的溫柔的試探。 ”
喝茶，更多便是在享受杯中茶的滋味，苦澀、甘甜、生津、回味，在這些滋味的流轉中，感受到茶深情與美麗。
有茶癮的人，是對生活一往情深的人。對生活情深之人，能在日常中安放自己，不被生活的洪流所過些，在花花草草，吃喝玩樂中咂摸出不一樣的滋味。
周作人在《北京的茶食》中寫到：“我們於日用必須的東西以外，必須還有一點無用的遊戲和享樂，生活才有一點意思。我們看夕陽，看秋河，看花，聽雨，聞香，喝不求解渴的酒，吃不求飽的點心，都是生活上必要的——雖然是無用的裝點，而且是愈精煉愈好。”
不說深奧難懂的道理，不說信誓旦旦的諾言，不老想著幹出驚天動地的事業，對一朵花深情，對一杯茶深情，對落在蕉葉的雨滴深情，對生長在屋頂瓦片上的野草深情，這些精緻，不是給別人看的表演，而是發自內心的熱愛，對生活的一種感知，對生活的一種上癮，而這些美好的時光，是我最想虛度的時光。
有茶癮的人，會學會 “忙裡偷閒，苦中作樂”，在不完全的現世享樂一點美與和諧，在剎那間體會永久。在忙與亂的間隙之間，邀約好友，喝茶談天。“喝茶當於瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷具，同二三人共飲，得半日之閒，可抵十年的塵夢。喝茶之後，再去繼續修各人的勝業，無論為名為利，都無不可，但偶然的片刻優遊乃正亦斷不可少。”
有茶癮的人，是對生活一往情深的人。茶的滋味，既是味蕾盛宴，又是慰藉之飲。但如何辨別其中的滋味變化，卻有成了一次又一次的味覺冒險，那些美妙感覺落實在字裡行間的快樂，想必是一次次味覺和語言的勝利。而滋味變化，則是一次次上癮的根本。
上癮是源於痴迷，痴迷是源於熱愛，在茶裡的片刻的休憩，是一種對生活的一往情深。
有茶癮的人，是深情之人，對生活深情，對人間深情。願你我都能對一杯茶上癮，能對生活一往情深。
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