瓷器是由瓷石、高嶺土、石英石、莫來石等燒製而成，外表施有玻璃質釉或彩繪的物器。瓷器的成形要通過在窯內經過高溫（約1280℃-1400℃）燒製，瓷器表面的釉色會因為溫度的不同從而發生各種化學變化，是中華文明展示的瑰寶。
中國是瓷器的故鄉，瓷器是古代勞動人民的一個重要的創造。謝肇淛在《五雜俎》記載：“今俗語窯器謂之磁器者，蓋磁州窯最多，故相延名之，如銀稱米提，墨稱腴糜之類也。”當時出現的以“磁器”代窯器是由磁州窯產量最多所致。這是迄今發現最早使用瓷器稱謂的史料。
瓷器類型主要有以下這些：
1、博山爐。因其爐蓋高聳、象徵蓬萊三山而得名。其主要用途是燃放香料，使香菸從蓋上鏤孔中冒出，屬於燻爐的一種。
2、杯。包括耳杯，器身呈橢圓形，有耳;壓手杯，因握於手中有凝重之感故得名;雞缸杯，杯上以鬥彩繪雞而得名;此外還有爵杯、高足杯。
3、碗。包括高足碗、宮碗、淨水碗、斗笠碗、折腰碗、雞心碗、臥足碗等。
4、瓶。包括蟠龍瓶、多管瓶、梅瓶、花口瓶、寶月瓶、天球瓶、象腿瓶、膽式瓶、葫蘆瓶、鳳尾船、轉心瓶等。
5、尊。包括出戟尊、無擋尊、魚簍尊、石榴尊、馬蹄尊、蘿蔔尊、蘋果尊等。
6、罐。包括天字罐、日月罐、將軍罐等。
7、壺。包括唾壺、盤口壺、雞頭壺、雞冠壺、鳳頭壺、提樑壺、穿帶壺、僧帽壺等。
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