2018年秋季開學之際，為了切實加強中小學托幼機構食堂及其周邊食品安全監管，有效預防、控制食源性疾病和群體性食物中毒事件的發生，維護廣大師生的飲食安全和身體健康，天水市秦州區食藥監局皂郊鎮監管所對轄區內校園食堂及周邊進行了食品安全專項檢查。
此次重點檢查學校托幼機構食堂及周邊經營戶許可證持證情況，從業人員健康證，食品進貨索證索票，經營場所環境衛生，電子追溯平臺的使用，餐飲具消毒，留樣制度落實，食品經營自查制度落實。同時查看了硬件設施設備和操作場所流程、存放食品庫房條件等。
此次專項檢查共出動執法人員22人次，檢查學校托幼機構食堂15家，校園周邊食雜店32家。主要存在的問題為索證索票不規範，電子追溯平臺使用達不到要求，食品經營自查制度落實不規範，共有4名從業人員健康證明過期，2家幼兒園食堂經營場所衛生不符合要求。針對以上問題下發《責令整改通知書》16份，該所將對經營者的整改情況進行現場複查，對未完成整改的經營者依法處理。同時要求學校領導和托幼機構及周邊食雜店負責人高度重視食品安全規範化工作，完善硬件設施設備和內部管理，切實保障學生的飲食安全，嚴防食品安全事故的發生。
分享到:
閱讀更多 天水市食藥監 的文章
