范冰冰的成名是演還珠格格火起來的，他在裡面演一個可愛的丫鬟金鎖，范冰冰是一個山東丫頭，從山東到了上海，就到謝晉的影視學校學表演，當時范冰冰的年齡很小，那個時候這個學校經常有這樣的機會和一些劇組往來，有的劇組就要找一些就點天分的人當群眾演員，這個時候范冰冰就有這個機會。
讓范冰冰到裡邊呢客串個小角色，就三天，那時候小在劇組裡面身邊都是大腕，范冰冰也不敢吱聲就端個茶倒個水，有那麼一天中午的時候，范冰冰就在臺階上坐著琢磨，下午的戲她該怎麼演，那個時候范冰冰的戲也就六七秒，因為范冰冰當時還是跑龍套，那個時候能給范冰冰一次機會他就要抓住。
就在她琢磨著的時候這個劉雪華沒有午睡，也就是這部電影的主演，劉雪華是現在中老年人心目中的女神，劉雪華就把范冰冰叫了過去，范冰冰剛進來劉雪華就誇范冰冰長得漂亮，而且劉雪華還說你這小丫頭長得漂亮而且還勤奮，這兩天的拍的戲的過程我都看了，這樣你給我留一個你的聯繫電話，就寫了下來，當時可把范冰冰緊張壞了因為沒見過這麼大的腕啊。
但是劉雪華又是找范冰冰聊天還讓她留電話號碼，范冰冰的第一感覺就是天上掉餡餅了，當時劉雪華就對范冰冰說像你這樣的孩子的外形很好，演這個戲還還不大合適，劉雪華就對范冰冰說你就去演瓊瑤戲，那裡邊都是俊男靚女，只要你瓊瑤阿姨要拍戲我就推薦你去，這對當時的范冰冰是一個莫大的喜訊。
這個是過去以後，一晃就是兩年，范冰冰已經在學校畢業了，畢業了范冰冰就去北京從那個劇組到這個劇組來回跑，希望能有一個演角色的機會給他，這樣一晃兩年就過去了，那麼范冰冰兩年間早就把給劉雪華留電話留地址的事給忘了。
可有那麼一天突然《還珠格格》的劇組就要找她，說我們這有幾個角色要你來演一下，當時范冰冰就楞了，也沒人給我介紹啊，這個劇組的人就說是劉雪華給介紹的，這時候她才想起來兩年前劉雪華留了他的電話之類的事情，這時候范冰冰也很感激劉雪華，因為這兩年范冰冰的手機號也換了，劉雪華還真找到了她，就等於是稀裡糊塗去了還珠格格。
范冰冰演的角色是個丫鬟成天就是做做雜事，站在那裡，范冰冰就想了要是這麼演的話，范冰冰就琢磨怎麼才能演的讓別人記住我，如果天天站著沒別的話別人也記不住我啊，所以范冰冰演的金鎖就很投入，導演一看說行，你著感情你向著誰你就像誰使勁，一般正戲是不允許演員這樣的，但是還珠格格是個鬧戲，導演還鼓勵范冰冰，所以范冰冰的戲份跟原先劇本里面寫的根本就不相配，也都是平常的丫鬟，就這樣範冰冰成了“最有名的丫鬟”，從這之後找范冰冰演戲的人多了多。
范冰冰的演藝經歷
1996年參與拍攝劉雪華與邵兵主演的《女強人》。1997年-1998年出演電視劇《還珠格格》、《還珠格格2》；因為劇中飾演的金鎖一角而被觀眾所熟知。2000年簽入華誼經紀公司。
1999年-2002年范冰冰一共出演了《青春出動》、《小李飛刀》、《秦始皇》、《中關村風雲》、《少年包青天2》《塵埃落定》等十七部電視劇，以及《河東獅吼》等三部電影。
2003年在由梁羽生小說改編的電視劇《萍蹤俠影》中飾演女主角雲蕾。同年在馮小剛執導的賀歲檔電影《手機》中飾演女主角武月。
2004年憑藉電影《手機》獲得第27屆大眾電影百花獎最佳女主角獎，同時《手機》也獲得大眾電影百花獎最佳故事片獎。9月，出演根據古龍小說改編的古裝劇《小魚兒與花無缺》，飾演女主角鐵心蘭。同年出演《大唐芙蓉園》中的楊玉環等五部電視劇，以及電影《千機變2》和《情癲大聖》。
2005年發行首張個人專輯《剛剛開始》，這張處女大碟由圈內多位知名音樂人聯袂製作，包含了多種風格迥異的音樂元素.同年主演由張之亮執導的古裝片《墨攻》，飾演女主角逸悅。
2006年出演電視劇《封神榜之鳳鳴岐山》，飾演女主角蘇妲己。之後接連拍攝《蘋果》、《導火線》、《心中有鬼》等六部電影。
2007年2月，主演的電影《蘋果》入圍第57屆柏林國際電影節主競賽單元，導演李玉，女主演范冰冰，男主演佟大為共同出席本屆電影節。6月，范冰冰與華誼約滿，自組工作室，投資拍攝民國劇《胭脂雪》，並首次擔當製片人，同時飾演女主角文玉禾。10月，憑藉電影《蘋果》獲得第四屆歐亞國際電影節最佳女演員獎。同年出演《合約情人》、《精舞門》、《新宿事件》等五部電影。同年憑藉電影《心中有鬼》獲得第44屆臺灣電影金馬獎最佳女配角。
2008年主演愛情喜劇片《非常完美》，飾演王菁菁。8月，主演由何平自編自導的劇情片《麥田》，飾演年輕美貌的驪。11月4日，被任命為陝西西安“西部電影集團藝創中心演員劇團副團長”。12月，主演科幻愛情片《未來警察》。
2009年1月，范冰冰工作室投拍第二部電視劇《金大班》，范冰冰飾演女主角金兆麗。10月，與李玉二度合作，飾演電影《觀音山》中的女主角南風。6月，在柳雲龍首部執導的諜戰電影《東風雨》中飾演女主角歡顏，這也是她首次出演女間諜的角色。11月，主演由王小帥執導的家庭劇情片《日照重慶》，飾演女醫生竹青。同年出演港片《十月圍城》，《新少林寺》以及法國電影《stretch》。
2010年1月，紐約時代廣場戶外大屏幕上開始播放中國國家形象片，范冰冰身著“青花瓷”元素禮服登場，與周迅、章子怡、楊麗萍、張梓琳等一道演繹“中國式美麗代表”。4月，主演陳凱歌執導的古裝電影《趙氏孤兒》，飾演莊姬。
在建黨90週年獻禮片《建黨偉業》中飾演隆裕太后。10月，在韓國導演姜帝圭執導的戰爭片《登陸之日》中飾演中國女狙擊手。
2011年憑藉《觀音山》獲得第十八屆北京大學生電影節最佳女主角獎。與李玉三度合作，飾演電影《二次曝光》中的女主角宋其，並且在第九屆華鼎上憑藉此片中獲得最佳女主角獎。
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