●寫在開篇：最近收到一個好友從麗江帶回來的[鮮花餅]。讓我不禁想到了在麗江發呆的那些小日子,舌尖上的旅行,味蕾得到了滿足。以往我愛討論什麼金碧輝煌的店面內飾,菜餚全是饕餮大餐的高檔店。而我今天要講的卻是一家深居茂林深處,簡陋無比的小店。它有一個很實在的名字叫《好人小吃》。
其實在網絡這片江湖上，早已是小有名氣。隨著名氣帶來的是什麼？可能就是某些平臺去找老闆合作頒發什麼類似於某平臺“麗江最有名小吃”“麗江美食榜第一”等等類似這樣，看起來逼格十足的榮譽，來引流。老闆談論到這就火冒三丈，因為這些花錢作假的行為簡直就是對他親手做出美食的侮辱。一氣之下在某平臺上下架了自己的店，清空了所有好評。並且叮囑客人不要去哪裡評論。
麗江傣鄉園鮮花餅（此圖源於網絡）
介於老闆這樣的原因，我也曾經一度猶豫要不要在網上分享這家店，但是我覺得像老闆這種實實在在誠信做生意的好人，又是親手做出美味佳餚的人，我就忍不住想客觀的擺一擺，我與這家小店的初遇，相食，留戀。
●初遇篇
雲南旅遊麗江行，必去之地—瀘沽湖。瀘沽湖沒有麗江城的繁華似錦繡，沒有四方街的燈紅酒綠，也沒有指如削蔥根、口如含朱丹的妙齡手鼓少女，但它有溫婉如俏女神灣，淳樸心善的好人大叔和他的好人小吃，這樣足以。
女神灣.遙望女神山
好人小吃，坐落在瀘沽湖趙家灣17組28號,靠近女神灣。可以騎山地自行車、電瓶車或是開車自駕環湖到女神灣。午餐就這這裡解決。相傳好人小吃的由來是，一位遊客掉進了深不見底湖裡，這裡的老闆救了這位遊客，後來這位遊客每年都來，看望這家店的老闆，因此而得名。
好人小吃.大門
其實這是我在麗江豔遇的女神姐姐，極力要帶我們來拔草的一家店。看著那簡陋的店牌，木頭柱子支撐起來的小棚，一旁一大鐵鍋的菜餚，我當時就震驚了。
好人小吃.陋室
●相食篇
好人小吃簡直就是活脫脫的瀘沽湖網紅,紅遍各大旅行網站、美食平臺、貼吧、微博。慕名而來的遊客數不勝數。但是淳樸善良的摩梭族老闆，並沒有因為這賓客滿堂的生意，就在餐食上動手腳，也沒有漲價。數年如一日的，明碼標價30元/客。量大味佳，30元的自助餐，非常實惠，性價比高的嚇人。其實這種實打實的荒野美食小店,我只想用【吃好】【實在】這種簡單純粹的詞來詮釋它的存在。菜品是老闆自己定製的，主要有松茸燉土雞、涼拌番茄、青菜湯、松茸湖魚。
好人小吃.松茸燉土雞
當你一踏進好人小吃店，好人老闆就會來熱情的妖豁你（招呼你）。從進門入座到用餐結束，全程“嚇得你屁股尿流”。一進門老闆就讓你鬆開褲腰帶，敞開胃口，海吃海喝。在老闆烹飪期間，老闆會邀請你品嚐他家的蘋果乾兒，香脆酸爽很好吃。購買價20元/袋。擔心大家會餓著，會讓你啃雞腿等後菜餚。上菜時、用餐完都會提醒大家鬆開褲腰帶，還揚言要檢查。真是一個可愛的老闆。
好人小吃.松茸湖魚
一方水土養育一方人，一方水土孕育一方美味佳餚。我很喜歡吃魚，但是作為四川辣妹子，吃魚肯定是麻辣風味。而做出一道美味的魚，關鍵是去腥味。但是這次，我被老闆的手藝和這片淨土上稀珍的食材，二者相互作用下烹飪出來的松茸魚打敗了。老闆製作這道菜只放了清水、現殺的魚、鹽、松茸。這簡單的食材，在炭火的烹飪下，居然做出了風味口感的清湯松茸湖魚。這道菜，嚐起來湯鮮肉嫩，散發出一股淡淡的魚腥味。
好人小吃.松茸土雞
作為一個四川的美食愛好者,我嘴巴確實很挑剔。而似乎每一個人總有一點挑食的小毛病。我不喜歡吃雞，挑剔的程度到，烹飪過雞的鍋，一定要洗至少三遍才會做菜。可是這家店的松茸土雞把我收服了。松茸雞的食材主要是松茸、土雞、土豆。出鍋後的松茸雞真是湯鮮味美。老闆調製了松茸蘸醬，喜辣者可以加辣椒。白砂糖拌番茄，爽口清甜。青菜湯，一定是用來幫助消化的，苦的舌根深處，兩眼淚汪汪。
好人小吃.青菜湯vs涼拌番茄
雖說好人小吃是陋室，外觀其貌不揚，但店裡美食和好人老闆，足已勝過虛無縹緲的外觀。
好人小吃.蘋果乾兒
○相食後的風花雪月篇
好人小吃店院子往下走就是女神灣，那裡停泊了許多漁船。湖面上漂沙著名曰“水性揚花”的水草。水性揚花，也是一道麗江的網紅菜。女神灣的湖水碧藍碧藍的，划船的船伕還會唱優美的女兒國小調。女神灣旁有一座小屋，坐落在一片綠枝搖曳、桃花紛飛的樹林中。房屋的外觀與日本的民居有幾分相似，咋一看，彷彿置身日本富士山下。
女神灣.神似日本的摩梭族民居
●留戀篇
從麗江回來這數月，我雖說對松茸雞、松茸魚不是日思月想，但也會在每逢收穫松茸的佳日之際，在戒辣管住貪吃嘴的只能吃點清湯寡水的歲月裡，在半夜餓醒翻著朋友圈旅行照的分分秒秒間，思念著女神灣旁的陋室佳餚。
在美食這塊，我確實不是一個專情的人，總是花心的去寵愛成都的卡卡角角的串串兒，火鍋，燒烤，冒菜；宜賓的燃面、涼糕；瀘州的辣雞削、豬兒粑；樂山的豆腐腦,甜皮鴨；南京的灌湯包，鴨血粉絲;西安的肉夾饃，羊肉粉；桂林的啤酒魚，米粉.......但是對於陋室佳餚深埋心底的那份喜愛之情絕無半分虛假。暮然回首，上次品味陋室佳餚還是去年桃花盛開的季節。
女神灣.打漁人
●寫在文末：好吃的佳餚不一定要有驚豔的擺拍造型，也不一定要有米其林三星的大廚掌勺，更不需要富麗堂皇的用餐環境，但一定需要做菜人一顆善良有愛的心和健康綠色的食材。我想我大概是在好人小吃這家世外桃源的陋室小店裡吃出了超於食物本身的那份“好味道”，才會揮揮灑灑成千字。
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